japansk folklore hævder, at karper - fisk, har en særlig visdom, så hun og ære faderen til alle her til stede i vandet realm af store og små fisk.
En af grundene, der dannede denne udtalelse, er bredden af dens naturlige udbredelse.Konventionelt er det delt op i to områder, som omfatter floderne i Fjernøsten, sydøstasiatiske floder, herunder Amur - i nord og Yunnan - i det sydlige Kina, samt alle de vandressourcer i Ponto-Kaspiske-Aralsøen bassin.Selv om folk genbosat denne fisk er meget bredere.Så i dag den europæiske karper - fisk, der lever i overflod ikke kun friske, men brakvand vand puljer næsten alle have, fra Nordsøen og Det Kaspiske Hav til Middelhavet og sort.Hendes meget i søen Issyk-Kul.Bajkalsøen, Kamchatka, Sakhalin, Altay karper blev rige takket være deres genbosættelse i disse regioner i midten af det XIX århundrede.Karpe er en kommercielle fiskearter i Aral og Baikal bassiner.
anden grund, måske, er, at den store familie af karper, der bebor næsten alle de søer og reservoirer på jorden, opdrættet af opdrættere, og de tjente som grundlag for fiskene karper.Forestil det på denne bolshelobogo, med to par antenner placeret i hjørnerne af munden, små øjne og en lang rygfinne, viser deres store lighed.
karper krop er dækket med en tæt gyldne skalaer.Hver af dem syntes malet.Det er der grænser på kanten af tochechek bliver til sorte striber og en stor mørk plet i midten.Almindelig karpe - fisk overlevende.Væksten i sine sidste syv eller otte år, og den forventede levealder er tyve år.Længden af kroppen kan der overstiger mere end en meter.Så ofte der er en fangst, når man når den store fisk vægt på seksten eller endda femogtredive kg.
japanske vismænd sige om nogle mennesker, at de er "klog som karper", fordi vaner fisken er virkelig forbløffende.Det er - veludviklet lugtesans og berøring, som myndighederne ikke kun er antennerne ved mundingen, men også på maven, på anal finner og gæller.Det har evnen til at slukke læberne ind i et rør karper.Fisk i dette tilfælde kan indebære en larver og orme i mudderet zaglublёnnyh halv meter.På sidelinjen af hans krop er organer, der tjener til at skelne i en afstand af mere end ti meter mindste udsving i vand bevægelse dannede bloodworms, skrubbe i mudderet i en dybde på fyrre centimeter.Meget ivrige syn er karper.Den friske klare vand ethvert objekt i en radius af ti meter under hans kontrol.
som et værdifuldt kommercielle arter, karper i dag - fisk opskrifter, der er flere hundrede.Fra den er forberedt madlavning, konserves, røget, saltet og syltede fødevarer.Grunden til, at - en meget velsmagende kød af denne fisk.Traditionelt er det stegt, kogt suppe, gelé, røget varm eller kold måde, marineret med løg og eddike.Konservesfabrikker producerer to typer af produkter: kød karper i olie og tomatsauce.For nylig er der blevet blancheret fiskekonserves med olie.
