Frisk-saltet, de er også for at være et rent svezheprosolnye agurker sommer snack, fordi det som regel er lavet i hast og før masse twist krukker til vinteren.Men hvad holder os friske forkælet saltning om vinteren - for nu kan du købe hele året rundt og friske agurker og greens, og endnu mere krydderi.Men fundamentalt, når hældte agurker og hvordan man gør det.Lad os huske et par afprøvede og testede metoder.
varmt fylde
Frisk små frugter vask, trim ender.Sæt dem i en gryde (i en krukke i karret), vekslende med dild, hvidløg, hakkede blade eller roden af peberrod, solbær blade (om sommeren), laurbærblade, peberkorn.Hæld den varme saltopløsning (50 g salt pr liter vand) og et låg.Den næste dag svezheprosolnye agurker kan prøve!
Cold bejdsning
Denne metode er godt, at agurker er mere sprød, men de forbereder en lidt længere, i 2-3 dage.Krydderier og forholdet mellem vand og det samme salt kan sættes til saltlagen lidt sukker.Agurker nødt til først at suge i flere timer i koldt vand, derefter vaskes og afbrød ender.For at fremskynde processen, kan du skære dem på langs eller på tværs.Nogen sender cirkler generelt som en salat, men så vil der være en stykket.Fyld saltlage, dække med et låg og sættes på et køligt sted.Her har du en kold agurk svezheprosolnye måde - simpelthen ingen steder.
Agurker i pakken - tidsånden
Nogen opfandt denne metode, og meget lettere liv husmor og amatør salt.De gør sådanne svezheprosolnye agurker bare på farten.Tag en plasticpose kan være dobbelt for pålidelighed.Vaskede agurker er afskåret fra alt, for hastighed og kan skære med.Hvis store agurk, for bedre at skære dem i halve, og derefter langs.Dernæst forberede krydderier: peber og groft peber, hvidløg - jo mere, jo bedre, kan du endda trække ud senge, rengøres og sat i posen direkte fra bladene.Valgfri - ribs blade, en kvist af basilikum.Salt - en spiseskefuld agurk for omkring ti.Alt dette passer ind i posen blandet med agurker.Toppen af behovet for at holde sin hånd et par gange for at vende emballagen til hele indholdet blandes.Alt er nu binde posen og sætte det på et fad.I løbet af dagen, er flere gange vi vende fremhæve saften jævnt fordelt.Det er fortsat at koge kartofler og tjene svezheprosolnye agurker, og med dem - salt hvidløg og krydderurter.
Flere politikken
Vi elsker agurker fastfood ikke kun for friskhed og smag.Efter alt, har de ingen komponenter til bevaring - eddike, salicylsyre, og den anden er ikke meget nyttige ting.Hvis nogen føjer dem til den gamle saltlage, så han (hun) har intet begreb, hvordan du gør svezheprosolnye agurker.Også, er det ikke nødvendigt at tilsætte sukker, smagsstoffer, krydderier og det overskydende beløb til noget.Classic syltede agurker - salt, sort peber, laurbærblade, hvidløg, dild og vand.En anden funktion - de ikke kan opbevares i lang tid.Men det behøver ikke minde, er svezheprosolnye agurker spises meget hurtigt.I øvrigt kan i den tomme lage straks kaste et nyt parti af agurker.Velbekomme.
