masse om, hvordan at lave mad derhjemme ketchup, kender ikke.De vigtigste ting - at forstå præcis, hvilke af den utrolige antal sorter, typer og variationer i opskrifter som dig.Vi tilbyder for din behandling nogle måder at lave mad, som du let vil ændre så de passer til din smag.
tror, at nu er få mennesker vil fortælle hvordan man laver ketchup, som i alle lande, på hvis område vokse og modnes godt søde tomater, har sin egen fortolkning på et givent emne.For eksempel, italienere ketchup - er den tomatpulp at male, men for indbyggerne i Balkan-halvøen tomater - en brøkdel af den oprindelige smag.
Hvordan at lave mad derhjemme ketchup hurtigt
Couple spiseskefulde tomatpuré fortyndet med vand (til det punkt nødvendigt for dig), tilsæt sukker og krydderier efter smag.Det er vigtigt at tage tomatpuré, og ikke oprindeligt blev behandlet stivelse.Krydderier i dette tilfælde kan være enten tørrede urter (humle-suneli, tørrede adjika eller oliven græs) og frisk.Det er relevant smule hvidløg og vegetabilsk olie.
Hvordan at lave mad derhjemme for vinteren ketchup
Opskrift nummer 1
Rul tomater gennem en kødhakkemaskine.Den resulterende masse støbes væk på en sigte og gnide.I sigten at forblive frø og skind.Puré og saft skal du koge ned, indtil tyk.I slutningen tilsæt salt og sukker efter smag, lidt olivenolie og masser af urter efter eget valg.Så koger "mirakel" hældes i sterile glas og bevare.All.Spørgsmålet om, hvordan at lave mad derhjemme ketchup til vinteren lukket.
Opskrift nummer 2
rullet gennem en kød tomater grinder læne sig tilbage i et dørslag at dræne med henblik på nogle saft.Vægten bør ligge i en sigte ikke mere end 30 minutter.Efterfølgende blev der til denne base blev tilsat urter, hvidløg, salt, sukker og vegetabilsk olie.Udvidelse af banker og butik i køleskabet.Over tid vil vægten begynde at brygge hvorfra saucen får en behagelig pikante og astringens.Spørgsmålet om, hvordan man kan gøre ketchup derhjemme, ikke længere er relevant.
Opskrift nummer 3 (bulgarsk)
Man kunne roligt sige, at det er ikke noget som det mest banale lecho, men hvem kan sige, at det har fejl, eller det passer ikke godt med grill og pasta?I tre af tomaterne brug på en del af løg og sød peber.Alle formalet gennem en kødhakkemaskine eller finthakket, og derefter sende på en langsom brand koncentreret til den ønskede konsistens.Ved slutningen af madlavning, sætte sukker, salt, krydderier og krydderurter.Urter og hvidløg fortryder ikke, infunderes dem grøntsager er lækre.Kog, hældes i sterile glas og kan et.
"Kechunez"
Ved udgangen vil jeg gerne dele nymodens sovs fra "Kuzi".I to dele mayonnaise tage en af de foretrukne ketchup, rør rundt og nyde.
at gøre nogen af de ovennævnte metoder til forberedelse er stor efter urter: dild, persille, koriander, basilikum, purløg og hvidløg.Mange foretrækker at tilføje mynte, hvilket gør en unik friskhed til saucen.Af den måde, denne variation går godt med lam.
