mulle fisk er fundet ud for østkysten af Atlanterhavet.De største besætninger vandre i Middelhavet og Sortehavet.På baggrund af disse omstændigheder har mulle fisk blevet godt kendt siden de gamle grækere, fønikere og andre folkeslag i regionen.I beskrivelserne af de kulinariske lækkerier, der er så elskede at forkæle sig selv ædle romerske imperium periode med fald, og henviste til denne fiskeretter.Selv da højt værdsat af gourmeter som en lille smag lækre fisk.Mindre antal besætninger multe findes på De Kanariske Øer og Azorerne, ud for kysten af Albion, kan en af dens underarter fanges selv her på Østersøen.
mulle fisk findes kun i kystzonen, er aldrig langt fra svømning væk fra kysten.I det åbne hav er det intet at gøre, fordi den lever af små bunddyr - bløddyr, krebsdyr og så videre, og i dybet af havet dræn er ekstremt sjældne, men foretrækker at dybder på op til tredive meter.Og bare for at spawn falder under - op til halvtreds meter.
De største eksemplarer nå en længde på lidt mere end tredive centimeter, men den mest almindelige størrelse af fisk - 20-25.Knogler i det en lille smule, så forbered mulle - en fornøjelse.Moderne gourmeter værdsætter fiskene ikke mindre gamle, så udgifterne til delikatesse fastholdt på et relativt højt niveau.Sandt nok, det er usandsynligt, at nogen vil være i stand til, ligesom romerne, købe de største poster på vægten af sølv (bogstaveligt talt).Her er en hun - fisk mulle.Køb et kilo frossen fisk i dag, kan være omkring tre hundrede og halvtreds rubler.Direkte på Sortehavets kyst, kan du enig med fiskerne og en lavere pris, men det er usandsynligt, at være meget forskellige.
Fishing mulle har sine egne nuancer.Da fisken er nær bunden, at den mest almindelige gear fange det - Donk med en krog af den femte-syvende størrelse.Da dysen bruges til at fange multe ormen Nereis, Gammarus eller fint skåret kød frisk fisk.For agn fiskere bruge nogle knuste muslinger.
mulle fisk foretrækker sandet eller mudret jord.Flytning over bunden, det er hans lange overskæg rører jorden, der søger efter føde.Fisk gyder fra maj til august, kønsmodningen i en alder af to.For en sæson den kvindelige kan gyde flere "tilgange" at feje op til firs otte tusinde æg.I det første år af livet mulle når en størrelse på op til tolv centimeter, og først sent i ynglen vokse betydeligt mindre kuld.Levetid multe - til tolv år.
Denne usædvanlige navn multe modtaget fra det tyrkiske ord for "skæg".Det er klart, på grund af deres lange slyngtråde hængende ned ligesom en skæg.Det har en anden, uofficielle navn - sultanen.Vores Sortehavet mange tegn, en af dem, ingen tvivl - mulle fisk.Billeder af denne lille hav delikatesser pryder væggene i de kystnære cafeer, fotoudstillinger står og steder for fiskeri.Så, frugt, fisk - til glæde for os!
