trøffel - champignon pungdyr danner underjordiske knolde kødfulde frugtlegemet.Den vokser i skovene.Det er saprophyte.Mycelium danner tråde, som indhyller nærliggende trærødder.Svampen hjælper træet får yderligere fugt og beskytter den mod sygdomme i mikrobiel art.
mycelium er holdbart, forudsat at det ikke ødelægger.I et støttende miljø danner periodisk frugtlegemer, der indeholder sporer, hvilket yderligere avl.I terrestriske svampesporer er båret af vind og vand.Og en underjordisk svamp reproduktion afhænger af de dyr, der spiser det, fordøje det, og rul til resterne, og som vil være kontroversiel.
Mushroom Trøffel fremhæver den karakteristiske lugt er at tiltrække dyr.Ikke alle arter er spiselige.Der er sorter af svampe, der udstråler en "smag" af rådne sild.
størst værdi har Perigord.Det er duftende, sort, vortelignende udenfor, inde rødlig-sort eller mørk grå, stribet med en lysere farve.Den vokser i Sydfrankrig og Norditalien, hovedsagelig i bøg og eg lunde.Det har stor industriel betydning.Intet under, det kaldes den "sorte diamant" og "frække prins."Franskmændene overveje deres nationalprodukt champignon trøffel.Billeder viser ham godt.
lidt mindre værdifulde trøffel Trinity, eller hvid polish.Papirmasse af dets frugt krop lys, ligner en kartoffel.Den vokser i skove i Vesteuropa, som også findes i Rusland for eksempel i Moskva-regionen.
svamp truffle udvikler og modnes under jorden i en dybde på 5 til 20 cm. Disse svampe vokser i et par stykker ved siden af hinanden, danner en rede.I nogle tilfælde en del af svampen er synlig fra jorden.Dens størrelse kan variere fra hassel til gode kartofler, til tider er der prøver, der vejer mere end 1 kg.
gang i Italien har fundet en svamp trøffel vejer 720 gram.Det blev solgt på auktion for 210.000 dollars.Dette faktum bekræfter den fremherskende mening, at det er den dyreste svampe i verden.
Der er tegn, der regelmæssigt spiser en svamp trøffel, kan du bo ung.Desværre kan han ikke dyrkes, men forsøg er blevet gjort for at gøre det meget.
at finde denne fantastiske champignon, kan du ty til hjælp fra en uddannet svin eller hunde.Svin instinkt for trøfler, men at hun ikke spiser finde, sin præ-undervist.Til dette job udvalgte hunner i alderen 4 måneder.At finde en svamp trøffel gris hov begynder at grave i jorden, er det destilleres i en trøst give nogle delikatesse, for eksempel kogte bønner.Uddannede grise, der arbejder i 10 år eller mere.Ulempen ved disse blodhunde at de hurtigt bliver træt.Hunden kan søge i lang tid, men til dette job passer kun pudler.
Der er en anden måde at bestemme locus af svampen.Det er nødvendigt at se truffle fluer.De ved solnedgang kredser sværm over land og lægge æg kun om disse svampe til larver foder frugt organer.For et sted sidder sværm der, og du har brug for at grave.
af disse fantastiske svampe forberede forskellige retter for gourmeter, der er villige til at betale nogen penge.
