Kogt svinekød tungen kan anvendes under fremstillingen af en fødevare.I dag ser vi på to forskellige spisemuligheder, hvor der er dette produkt.Det skal bemærkes, at begge de foreliggende fremgangsmåder kræver et minimum antal ingredienser og tid.
Tasty kogt svinekød tungen: Opskrifter med billeder af færdige retter
1. uafskallet til ferien bordet
Nødvendige ingredienser:.
- kylling lår - 2 stk;
- sprog svinekød - 1 stk;.
- laurbærblade (for suppe) - 4 stk;.
- løg pære (til bouillon) - 1 stk;.
- kogt kylling æg - 1 stk;.
- salt - tilføj smag;
- øjeblikkelig gelatine - 1,5 store skeer.
madlavning bouillon
Før sky kok til ferien bordet, det skal være godt kogt svinekød tungen i saltvand (for 80 minutter).Efter dette, skal det være cool, skræl og skæres i tykke skiver indtil 1 centimeter.Næste, vi nødt til at begynde madlavning kylling bouillon.For at gøre dette, koge kylling lår i 2 liter drikkevand, præ-saltet det, og tilføje til smage laurbærblade og løg.Når kyllingen er mørt, skal det fjernes fra væsken, køligt og skære alle kødet.
Formation fyldstof
Når aromatiseret bouillon er klar, bør det være køligt og blandes med instant gelatine.Næste, vi nødt til at tage en dyb form bane deres overflade skiver af svinekød tungen, og sætte en lille smule af kylling og et halvt kogt æg (til dekoration).Endelig har alle de ingredienser, du har brug for at hælde bouillon til at dække fadet i 1-2 cm, og derefter placere den i en køler til 6-7 timer.
2. hjertelig salat af kogt svinekød tunge
Nødvendige ingredienser:
- dåse grønne ærter - ½ standard dåser;
- syltede agurker og frisk - på 1. pc'er;.
- dåse svampe - 200 g;
- kogte gulerødder - 2 stk;.
- sprog kogt svinekød - 1 stk.(fremstillet som i forrige opskrift);
- fedt højt kalorieindhold mayonnaise - 200 g;
- fint salt - ¼ del af en lille ske;
- blomkål friske eller frosne - 200 g
tilberedningen
Før en lækker salat, bør kogt svinekød tungen være på den samme teknologi, der er blevet beskrevet ovenfor, og derefter hakke det i små tern og lægi en stor skål.Du har brug for også at skære dåse svampe, kogt blomkål, gulerødder, og syltet agurk.Alle disse komponenter skal lægges til det sprog, og derefter hælde dem ærter, bordsalt og sætte små højt kalorieindhold mayonnaise.Som et resultat, bør du have en meget generøs og velsmagende salat.
Hvordan at bringe til bordet
Nu ved du, hvordan du tilberede en velsmagende svinekød tungen og gøre det til en festlig retter.Gelé dette produkt, skal du bringe til bordet som en snack i kulden, og en stor salat til inden den vigtigste måltid.Med hensyn til den sidste skål, derefter, om ønsket, i stedet for blomkål, kan du tilføje hakkede kogte kartofler.
