Efterår svampe - svampe er meget taknemmelig i form af madlavning.De klart opnås, hvis de fryser eller lage (om vinteren, de vil være tilfreds med sin rige smag), desuden er de velsmagende, hvis en brand.Og cook, i virkeligheden er de ganske enkel.
Sådan steger svampe?Først skal du forberede ingredienserne.Du skal bruge omkring 700 gram svampe.Du bør ikke forsøge at tage bare en masse honning agaric, da en stor mængde af svampe vil være vanskeligere at tilberede velsmagende.Og de er meget solid.Mere brug for lidt creme fraiche, omkring 150 gram, et stykke af løg, 30 ml vegetabilsk olie og salt, peber, krydderier efter smag.
Før stegning svampe, de har brug for at være forberedt.Det er nødvendigt at skære den tørre del af champignon stilk og skylles under rindende vand i et dørslag.Derefter er det nødvendigt gryden til at hælde olie og vente, indtil det er varmet op godt.Så skal han skæres i halve løg, derefter skæres hver halvdel, for at få en halv-ring.
Før stegning svampe, du behøver for at tilberede løgene.På dette tidspunkt er olien allerede varmet op, og du kan sætte i en hakket løg, derefter steger den på høj varme.Det er nødvendigt, at løg har erhvervet en gylden farve.Efter dette, vil du fjerne det fra panden og sat i de ledige sted svampe.Det skal bemærkes, at svampe meget hurtigt giver saften, således at ilden bliver nødt til at være på tide at reducere, og derefter dække svampene og dem ved svag varme i 10-13 minutter.Mushroom saft behøver derefter at blive drænet i nogle kapacitet.Sådan steger svampe på?De er nødt til konstant at forstyrre, at sørge for, at de ikke er brændt.Fem minutter før fuld parathed til at være deres salt og peber, og tilsæt krydderier, hvis det ønskes.I sidste ende må vi tilføje en færdig løg, bland med svampe og steg sammen i et minut.
Nu er det tid til at huske svampen saft, som blev lagt sammen i en separat beholder.Det er nødvendigt at tilføje creme fraiche og bland grundigt.Og bedst af alt - slog en blender eller mixer, hvis nogen.Fik en masse behov for at hælde svampe og løg, som på dette tidspunkt er smægtende på en pande.Brand har brug for på dette tidspunkt at stige svagt og fordampe væske.Det skal her bemærkes, at der er en fuldstændig handlefrihed: hvordan man stege svampe over tid - der er hver mand for sig selv beslutter.Nogen der kan lide at blive tykkere saucen var en person, derimod foretrækker en væske.Fra dette, strengt taget, det afhænger af den tid, hvor svampene er udtørret med ild.Dette er den sidste fase.Disse svampe er perfekt som en side parabol eller som en separat skål.
Her er svaret på spørgsmålet om, hvordan man korrekt steger svampe.Der er mange andre opskrifter.Du kan blot hælde saltede champignoner creme fraiche og gryderet dem, dækket med et låg.Eller du kan stege dem med de hakkede kartofler, også vil vise sig meget velsmagende.Honning svampe - uhøjtidelig produkt, kan det stege, som du kan lide og hvad du kan lide, og stadig vil være lækkert.Bon appetit!
