havtorn - en rigtig spisekammer af næringsstoffer: den indeholder næsten alle de B-vitaminer, samt C, E, K og andre.Den er rig på syrer, flavonoider, sporstoffer.At lære at lave marmelade af havtorn, vi beskriver i denne artikel.Denne nyttige arbejdsemnet støtte din familie immunsystem i den kolde årstid, og vil være en fremragende base til madlavning frugtdrikke;duftende bær kan anvendes som et fyld til tærter.
Hvordan laver marmelade af havtorn
af 1 kg frugt, du har brug for:
- halv kilo sukker;
- 800 ml rent filtreret vand.
Berry vaske, fold i et dørslag og tørre.Af denne mængde vand og sukkersirup kog og lad det simre i 10-15 minutter.Derefter skal filtreres gennem flere lag af stof eller gaze.Hæld væsken til bær, rør og lad stå i et par timer, og kan også stå natten over.Hæld derefter siruppen og kog det igen i ca 10 minutter, sætte det i et bær marmelade og kog indtil de er møre.Det kan defineres på denne måde: en teskefuld scoop bit indholdet i gryden, læg på en tallerken - hvis spredning, papirstoppet ikke er klar, hvis ikke - så er det meget muligt at fjerne fra ovnen.Derefter emnet emball af banker og sat i et mørkt sted at opbevare vinter.
havtorn marmelade: en opskrift med æbler
Meget velsmagende og ekstremt smagfuld høst sker der, hvis du kombinerer frugt og bær i en opskrift.Tag:
- 1 kg havtorn;
- 1 kilo af søde æbler;
- halv kilo sukker.
Berry vaske, flytte, hvis det er nødvendigt, knuse bruge en blender eller kværn.Tilsæt vægten af sukkeret og bland godt.Æbler vaske, folde i en gryde med vand og kog til en fjerdedel af en time.Efter den rene frugt, fjern frø og skæres i kvarte, så også male i en blender til puré.Parre det med havtorn, rør og sætte gryden i brand - kog til en simre, og efter ham - i et par minutter.Udført.Sørge for banker og sende til opbevaring for vinteren kulde.
Hvordan laver marmelade af havtorn: anden simpel opskrift
Denne gang vi foreslår at gøre forberedelser til vinteren uden kerner bær.Du skal bruge:
- 1 kg frisk havtorn;
- halvt kilo sukker.
Berry og sløjfe gennem vask, sat i en lille gryde.Det skal sættes i et vandbad og kog havtorn, indtil det bliver meget blød.Efter lidt køligt bær og gnid det gennem en fin sigte eller klemme sig igennem ostelærred.Den resulterende slam hæld angivne mængde sukker, sat i brand og bring parathed.Marmelade lavet af havtorn udstenede for hans konsekvens vil ligne gelé (i form af en afkølet), og det vil smage som en frisk bær.Emball indkøb for banker, skal du sætte låg og opbevar det i et køligt sted, men du kan i køleskabet.
Hvordan laver marmelade af havtorn bær og valnødder
Dette ikke den sædvanlige opskrift vil smage absolut alt, og hvis du er træt af de sædvanlige forberedelser, og du vil have noget mere sofistikeret, tage:
- kg af havtorn;
- 200 g afskallede valnødder;
- 2 kopper almindeligt vand;
- halv kilo sukker.
bær Vask og dup tør.Valnødder rene og male i en blender, men ikke i kuldet, bør du få små stykker.Hvis der ikke blender, så bare hugge dem med en kniv.Forbered sukkersirup fra de angivne mængder af ingredienserne, lad det simre i en smule, og derefter sat i en gryde nødder.Kog dem i 20 minutter, under jævnlig omrøring, derefter fjerne fra varme og køle lidt.Nu er det tid havtorn - Put bærrene i en gryde, som igen bør sættes i brand, lad kog, og derefter skrue ned for gassen til et minimum og kog i en halv time.Finish - cool og lå på bredden.Nu ved du, hvordan man laver marmelade af havtorn - en klassisk og med forskellige tilsætningsstoffer.Denne tomme diversificerer dit hjem dåse til vinteren og vil være nyttige for hele familien i den kolde årstid.
