jam røn - enkle og brugbare forberedelser til vinteren.Gøre hende magt enhver ejer, jo mere, at bær er billig nok, eller det kan opsamles uafhængigt af de træer, der vokser i skoven eller i forstæderne.De er god frugt, og hvert busk, du vil omkring en små spande med friske bær.Af disse vil vi jam - hvordan, så læs videre i denne artikel.
jam røn - en klassisk opskrift
bær eneste ulempe - det er meget sure, så det skal indsamles efter den første frost, så sukkeret vil gå til at høste meget mindre.Til madlavning du bruge:
- kilogram Rowan;
- 300 ml ren filtreret vand;
- kilo sukker.
muligt at slippe af med den bitterhed, vaske bærrene, og derefter suge det til en dag i almindeligt vand.Gå igennem og blanchering i kogende vand i 10 minutter.Hæld vandet bær lagt i en skål eller panorere til madlavning.Af denne mængde af vand og sukker sirup kog, stamme, hæld i røn og kog i en fjerdedel af en time.Så marmelade røn bør insistere halv dag, og først derefter kan du bringe det til parathed.Tjek det simpelthen - øse noget væske op, hæld på en flad plade og et kig - hvis spredning, kok lidt mere - hvis ikke, kan du fjerne fra varmen og pakket af banker.
jam røn: en opskrift med æbler
På et pund bær du har brug for:
- 1 eller lidt mere end et kilo sukker;
- halvt kilo af søde æbler;
- 400 ml rent drikkevand.
Vask bær, hvis det ønskes, sættetid for en dag, gik til den bitterhed, og derefter koge dem i kogende vand i 10 minutter.Æble skræl, skåret i skiver eller terninger, som du gør til din smag.Blanchering i varmt vand et par minutter.Kog sukkerlage fra de angivne mængder af ingredienserne i opskriften, lad det simre i en smule, og sænk det bær og æbler på samme tid.Cook-jam røn 8-10 minutter, så lad stå i 10-12 timer, og derefter koges i en fjerdedel af en time.Finish - udvidet i steriliserede krukker, roll covers og butik i et køligt og mørkt sted.
jam rød røn: en opskrift med honning
Dette arbejde er ikke kun meget velsmagende, men også meget sundt.Om vinteren kan du opløse en skefuld marmelade i varmt vand og drikke - dosis vitaminer og mineraler, der er indeholdt i de bær og honning, for at støtte dit immunforsvar, og du vil aldrig være syg med en forkølelse.Forbered:
- pund honning;
- 2 kopper almindelig filtreret vand;
- kilo frosne røde aske.
sætte bær i koldt vand og lad dem tø op.Honning forbinde med vand og kog, så løsningen lå i røn og kog dem møre.Igen, er det ikke nødvendigt at koge det gøre syltetøj på én gang.Det er, hvor nemt og hurtigt du kan genopbygge lækre indenlandske forberedelser til vinteren - eller stuvet frugtdrikke lavet af aske, er et glimrende alternativ til saft fra pakken.Ligesom enhver anden marmelade, kan Rowan skal anvendes ved udfyldelsen tærter eller boller.
