Self konservering - hvad kunne være mere smuk?Hvor lækker vinter åbner en krukke med pickles, sure kompot eller marmelade duftende.Men desværre, mange foretrækker at købe færdige produkter.At genoplive de gamle traditioner, og at diversificere den tabel, der passer tilbuddet til at tale om, hvordan man lage kål med sød peber.
Peppers proppet med kål, marineret
Dette er en af mulighederne høst peberfrugter om vinteren.At vælge en fyldning af grøntsager, kan du få mere velsmagende og sprød kål.Så vil vi forberede de syltede peberfrugter, fyldte kål.Til at begynde vaske grøntsager og oprense peber frø.Sådan gør du det nemt og hurtigt?For at fjerne frøene fra peber, er det nødvendigt at skubbe stilken i, og træk det ud.Rester af frø ryste ud og vaskes med vand.Nu shinkuem kål så tyndt som muligt.Gulerod og rydde de tre ved hjælp af rivejern, hvidløg og fint skåret.Antal ingredienser tage på din egen.Men omkring en medium hvidkålshoved får brug for en store gulerødder 2-3 fed hvidløg.Dette 3 kg peber.Dernæst blander de tre komponenter af fyldet.Renset peber blanshiruem kortvarigt i kogende vand.Det skulle blive mindre elastisk, men ikke blødt.Derefter fjerne vandet og give peber til afkøling.Når det bliver koldt, lå inden fyldet fra kål, lidt knuse hende.Peppers skal udfyldes stramt.Nu vil vi lage kål med sød peber.Vi sætter dem i store krukker og forberede marinaden.I en gryde hæld en liter vand, sat i hendes 2 store skeer af salt, en kop sukker, en halv kop vegetabilsk olie og en kop eddike.Marinade kog og hæld dem peberfrugter fyldte kål.Dette beløb ville være nok til at fylde en 3-liters krukke.Så sterilisere krukker og rulle deres kasketter.Lov til at køle, pakket et tæppe, og derefter sende på et køligt sted.Her er hvordan man lage kål med peber til vinteren til bordet fremragende snack.
Duftende påfyldning
For at tilføje krydderi til denne parabol, kan du tilføje aromatiske urter eller rødder.Egnet til bejdsning peber af enhver farve.Så tag peber og renset fra frø og stilken.Derefter lidt salt det inde og overlade det på bordet for natten, en åbning ned.Marinere kål med peberfrugter vil være den næste dag.Dernæst forberede fyldet.Shinkuem subtilt kål, tre revne gulerødder, Hak selleri og persillerod.Alle mix og salt smag.Denne opskrift på syltede kål med peber har nogle originalitet.Nu lå vi fyldet ind i hver peber og gulerod cirkel lukke hullet.Hvis det er muligt, er det nødvendigt at indpakke hver krydderi i selleri blade.Sæt dem i en krukke op huller.Ovenfor kan du sætte bladene af ribs eller kirsebær.Det er fortsat kun at fylde krukker med marinade.Det fremstilles ved følgende opskrift.Kog 6 liter vand, 2 liter eddike, 500 gram salt, korn af peber og laurbærblad.Marinere kål med peberfrugter bør være på et køligt sted.
