Cranberry - meget nyttig bær, det indeholder store mængder af vitaminer, aminosyrer, mineraler og andre stoffer, der hjælper kroppen med at bekæmpe sygdom og i at opretholde immunitet.Berry er meget nyttigt i behandlingen af forkølelse.I den friske form, det opbevares i længere tid - op til flere uger, men her er, hvordan at holde tranebær til vinteren - det er et andet spørgsmål på ham og vi vil besvare i denne artikel.Efter at have læst det, kan du vælge præcis, hvordan du forbereder bær - fryse det, lave mad i butik eller vitamin velsmagende marmelade.
Sådan holder vinteren friske tranebær?
Den nemmeste måde - er at fryse bær i køleskabet.For at gøre dette, vaske og tørre tranebær, arrangere på plader og vende tilbage til fryseren.Efter et par timer, kan du flytte bær i poser eller kasser og sende en lang opbevaring i fryseren igen.Der vil også være lækkert, hvis Berry hælde sukker.Forsøger at sætte i et lille antal pakker tranebær, t. Til. Det er ikke ønskeligt at fryse igen.I vinteren friske bær, kan du koge saft, gelé eller bare male med sukker og servere te.Tyttebær er også meget godt som fyld til tærter og saucer til vildt eller kød.
Sådan holder de tranebær til vinteren: forberedelse bær i vente uden kogning
Ved varmebehandling af vitaminerne går tabt, så den mest hensigtsmæssige måde at opbevare tranebær - er at male det med sukker og butik i banker under dynen.På 1 kg frugt, du har brug for lidt mere end 1 kg sukker (efter eget valg).Gå gennem tranebær, skyl og tør.Hæld i en skål eller gryde og hæld sukker, rør, og derefter slibe bruge en fordybelse blender eller på anden måde (i en kødhakkemaskine, blender, og konventionel t.).Efter Bland godt, spredes på steriliserede glas og roll covers.Måske i butikken - den mest populære metode til hvordan man kan spare tranebær til vinteren.Af den måde, for at opretholde immunitet i den kolde årstid, en gang om dagen, og i øjeblikket hjem, kan du forberede saft af forsyninger - bare opløse en spiseskefuld tranebær høst i et glas varmt vand, tilsæt honning til at smage og sjovt at drikke.
Sådan holder vinteren tranebær: kok duftende marmelade
Og selvfølgelig, den mest populære måde til fest på bær om vinteren - er at forberede en lækker marmelade.For ham, skal du bruge de tranebær og sukker i lige store andele.Forbered bær - løkke igennem, vask, og derefter hælde sukker.Pan med arbejdsemnet sat på komfuret og bring i kog en masse.Når på overfladen af de første bobler, fjern varmen til lav og ulme i en halv time.Finish - jam lidt køligt, spredt sig til banker og tæt låg.Nu ved du, hvordan du forbereder tranebær til vinteren, og selv i den kolde, vil du have mulighed for at spise på en nyttig bær frisk og fremstillet af kogt eller forsyninger nyttig frugt drikkevarer, gelé eller er det en smule sukker med te.
