denne delikatesse i mange europæiske lande har traditionelt tilføjet til kødet, og i Frankrig er det simpelthen sælges på gaden, ligesom popcorn.Selvfølgelig taler vi om kastanjer.Deres frugt (eller rettere, nødder) er meget bedre resten af retter, der sælges i den tilstand af fastfood.Og mens de er utrolig velsmagende.Men i den nationale kost, på trods af sin relative overkommelige priser, dette produkt er ikke fanget på.Den væsentligste årsag til denne udelukkelse er manglen på kultur deres fremstilling og anvendelse.Det vil sige, folk simpelthen ikke engang ved, hvordan at stege kastanjer til at blive spiselig, for ikke at nævne de mere komplekse retter, som kan omfatte ingrediensen.For at udfylde dette hul, og til at nyde den gode smag, kan du ty til en af følgende opskrifter.
Som kastanjer i en gryde steger
dem, der har aldrig i mit liv smagt denne delikatesse, bedre at starte med en meget enkel opskrift.For eksempel med dette.Så før du steger kastanje, er det nødvendigt at foretage et snit.Så kom med hver for sig.Ellers vil de eksplodere på princippet om popcorn, og noget godt vil det ikke.Så sprede dem på en varm pande, dække med et låg og steg i 10-15 minutter over medium varme, ryster lejlighedsvis, så de væltede.Den omstændighed, at de kastanjer er klar, fortæller karakteristisk aroma, flygter fra under låget.Efter skålen er afkølet en smule, vil det være klar til brug.Kastanjer på snit og burst udfolde for at lette rengøringen.Hvis du ønsker det, kan du tilføje i panden lidt vegetabilsk olie og salt.
som brand brun i ovnen
anden måde at madlavning - bagning.Ulempen ved denne fremgangsmåde er, at hele processen vil tage omkring en halv time.Men på dette tidspunkt, du kan gøre andre ting, fordi kastanjer bages selv.Gør det ved en temperatur på omkring 240 grader, læg dem i et enkelt lag på en smurt bageplade, og glem ikke at lave nedskæringer.
som brand kastanjer i mikrobølgeovnen
De, der er vant til at gemme din egen tid, denne opskrift er perfekt.Tilberedt og indridset kastanjer spredes i 1 lag i en mikrobølgeovn beholder eller direkte ind i skålen, som er knyttet til den i sættet.Steg dem på en maksimal effekt på 1 til 3 minutter, afhængigt af funktionerne i enheden og mængden af produktet.Til præcist at afhente tid for brugen af en bestemt maskine, bør du eksperimentere flere gange.
Hvad kan vi gøre med færdiglavet kastanje
nemmeste løsning - bare for at spise.De er velsmagende og sunde, uden tilsætningsstoffer og kosttilskud.Men hvis problemet er ikke, hvordan at stege kastanjer, og at bruge det i nogle interessante retter, du kan for eksempel tilføje det til kødet.Dette kan gøres på grundlag af svesker, at sætte klar-skrællet nødder gryderet eller sauce, og proppet dem rulle, før det bage.Chestnut er også muligt at forberede kartoffelmos, stuvet eller tjent dem som en side parabol.
par tips
køber kastanjer i supermarkedet, bør du være opmærksom på periode af deres realisering.I modsætning til de fleste møtrikker, er de anbefales til brug i 10 dage.I fremtiden kan de smager bittert.Før stegning dem, bør hælde koldt vand.For det første vil gennemvædet kastanjer være lettere at lave et snit, og for det andet, alt det beskadigede float, så der fra dem vil være let at slippe af med.
