Stikkelsbær med orange - en usædvanlig kombination, er det ikke?Men de bær, som mange kalder den "nordlige druer" og saftige citrusfrugter aromatiseret marmelade du kan forberede sig til vinteren.Vælg en af de opskrifter og komme til at arbejde.
Stikkelsbær med orange - uden kogning
på 1 kg bær tage:
- 1 (eller lidt mere) kg sukker;
- par saftige appelsiner.
Bær grundigt skylles og rent.Desværre kan det tage lang tid - næsten hver fosteret er tørret op spidsen, der skal fjernes.Appelsiner også skræl, film og frø.Efter frugt twist i en kødhakkemaskine eller hakke i en blender, bør du få en homogen masse.Rør i den orange stikkelsbær flosset specificeret mængde sukker, røre - sand skal være helt opløst.Når udvidet i steriliserede glas og roll covers.Opbevar som en normal blank i et køligt sted, indtil vinteren.
Stikkelsbær med appelsin: duftende marmelade
Hvis i forrige opskrift kok bær vægt ikke var nødvendigt, nu betragter vi den klassiske metode til fremstilling af vinterforråd fra nordlige bær.Det vil give en særlig smag af appelsiner, som vi vil bruge sammen med huden.Du skal bruge:
- pund af røde stikkelsbær;
- store orange;
- 600 gram sukker.
Vask og løkke gennem bær, efter at den rulle gennem en kødhakkemaskine eller i en blender pyuriruyte.Citrus skiver skåret, fjern kernerne, og mest tyk plenochki, og efter brug af blenderen trummerum.Tilslut stikkelsbær med appelsin i en gryde, drys sukker, rør rundt og bring i kog over svag varme.Når på overfladen vil først bobler kog i yderligere 5 minutter.Udført.Det kan udvides i form af banker og sat i opbevaring i et mørkt sted.Et par ideer: I stedet for den sædvanlige i en marmelade, kan du tilføje rød Siciliansk orange - så din høst vil være en smuk rig rav farve.Også, når madlavning, kan du sætte lidt krydderi, specielt velegnet kanel eller fed krydderi.En spiseskefuld citronsaft vil give en behagelig surhedsgrad din arbejdsemnet.
Stikkelsbær med appelsin: Opskrifter jam
Når du åbner denne krukke med marmelade, vil sommer citrus duft behage dig kolde vinteraftener.I denne opskrift bruger vi en citron.Du skal bruge:
- 1 kg stikkelsbær frugt;
- 2 stykker appelsin og citron;
- kilo sukker.
Forbered bær - vask og loop igennem.Må appelsiner og citroner, fjern frø, skære skræl er ikke nødvendig.Efter alt twist i en kødhakkemaskine, hæld sukker og lad stå i et par timer.Så alt Overførsel til en gryde og lad det simre, under jævnlig omrøring, i en time.Berry og frugt masse bør koges ned med ca. en tredjedel.Hot jam lå på bredden, lad afkøle, og derefter rulle op låg og butik indtil vinter.Så let kan du forberede lækker og smagfuld marmelade at blive mindet om sommeren i den kolde årstid.
