jam chokeberry - fremragende høst vinteren.Dette bær er meget uhøjtidelige oplagret (på grund af den store mængde syre tilsættes under tilberedningen, plus en masse sukker).Fordi du kan lave syltetøj og gelé i vinteren kompot, bruge det som en fyldning for tærter eller som et middel mod forkølelse - det røn er rig på C-vitamin og caroten.
Hvordan laver marmelade chokeberry
1 kg friske bær tage:
- 1,2 kg sukker;
- en halv kop vand.
Rowan vaske, rene for snavs (kviste, blade, etc.), og derefter sat i en gryde, dæk med vand (halv kop) og rasparte under låget lukket.Bær skal være ret blød.Efter at chokeberry rub gennem en sigte.Du bør få mosede.Rør en specificeret mængde sukker, sat på komfuret og kog indtil gjort - det tager som regel lidt mere end en halv time.Klar marmelade chokeberry skal pakkes i steriliserede glas, roll covers og lagring på et køligt sted.Af den måde, kan opskriften reduceres til let ændres.At lære at lave en lækker æble med emnet eller kvæde, læs nedenfor.
jam chokeberry med æbler
at forberede du får brug for:
- 1 kg chokeberry;
- tre eller fire stykker af æbler;
- halv kilo sukker;
- 2 kopper vand.
først gøre mosede bær, som beskrevet i det foregående opskrift: rasparte røn indtil de er bløde, og derefter pyuriruyte gennem en sigte.Bare nødt til at gøre med æbler: frugt, ren, og derefter skåret i stykker.Kog dem har brug for en meget lille mængde vand, nok til et halvt glas.Efter gør æblemos og forbinde den med en masse bær, tilsæt sukker og sted på komfuret til at koge indtil gjort.En halv time er nok til at have vendt en stor jam røn.Det skal også pakkes i steriliserede glas, roll covers, og sende på et køligt sted, indtil vinterkulden.
Jam sort røn og kvæde
Til madlavning du har brug for:
- 1 kg rønnebær;
- 400 g pulp kvæde (en nok store frugter);
- 1 (eller lidt mere) kg sukker;
- glas vand.
Bær skylles godt, og derefter koge møre i lidt vand.Er det tilstrækkeligt at tilføje 1 kop pr Rowan.Efter Rør sukker i en gryde og lad det simre i ca 5-10 minutter, så glem ikke at røre en gang imellem.Kvæde fremgår af skind og frø, skåret i skiver og dip i marmelade.Denne frugt har en temmelig tæt tekstur, så kokken vil være en lang tid - en time eller mere.Når alt er klar, hæld syltetøjet på bredden og roll covers.Nu ved du, hvordan man laver mad, ikke kun fra en vinter delikatesse Aronia, men også at gøre sine to varianter - æbler og duftende kvæde.Af den måde, som vi allerede har nævnt, er dette emne er meget nyttigt i behandlingen af forkølelse om vinteren, da det indeholder store mængder af C-vitamin (ca. 100 mg pr 100 g), vitamin A, F og antallet af aminosyrer og et stort sæt af sporstoffer.Derfor er denne jam er ikke kun velsmagende, men også meget godt for sundheden.Hjem-kogte, betyder det ikke indeholder farvestoffer, konserveringsmidler og andre kunstige tilsætningsstoffer og er helt naturligt.
