Hvis du bor i syd og af faldet af en stor modne vinhøsten eller du blot ønsker at diversificere søde indenlandske forberedelser til vinteren, så marmelade af druer med frø - det er præcis, hvad du har brug for at forsøge at lave mad.Meget velsmagende og flavorful, og det er perfekt til te og til fyldning flans.Af den måde, når kogte bær forbliver intakt.Tag et grundlag for en af vores opskrifter og komme til at arbejde.
marmelade af druer med frø til høst
bedst egnet sorte eller hvide druer.På 1 kg bær, skal du bruge:
- 1 kop vand;
- 1,2 kg sukker;
- lidt vanille, hvis det ønskes.
Vask bær, fjerne enhver mulig snavs og blancher (koges i kogende vand) et par minutter.Efter fjernes med en hulske og cool.I løbet af denne tid, koge sukkersirup, som bliver nødt til at hælde bærrene og kog dem på medium varme i 20 minutter det er ikke alt - Tag gryden fra varmen og lad marmelade til at stå i mindst 8 timer (kan efterlades natten over).Igen vil koge på komfuret i 40 minutter.Nu adskille bær fra væsken, sat i bankerne, og de resterende sirup kog igen en fjerdedel af en time.På dette punkt, kan du tilføje lidt vanille.Hæld sirup bær.Finish - jam af druer med frø, du kan lukke låget og sætte dem på et mørkt sted, før det kolde vejr.Selvfølgelig problemer med sådan en masse emnet, men i sidste ende får du en blid, duftende delikatesse, som er vejen til te så lange vinteraftener.
Jam fremstillet af druer med frø med tilføjelse af krydderier og mandler opskrift
denne tomt, du vil være svært at holde på en hemmelighed.Alle dine venner, så prøv denne marmelade, sørg for at spørge dig til at dele nuancerne i madlavning og finurlig sammensætning af ingredienser.Faktisk, her de tager:
- 1,2 kg grønne druer;
- 600 gr.sukker;
- 1 kop druesaft;
- 100g.afskallede mandler;
- lidt kanel og anis 2 stjerner.
Denne marmelade af druer i vinteren forbereder sig på en meget usædvanlig måde - det er ikke kogt, men er sygner hen i ovnen.Først vaskes bær, hæld sukker, hæld saft og drys med krydderier efter masse lægge ud på en bageplade og sende det i ovnen, forvarmet til 150 grader i 3 timer.Glem ikke at røre en gang imellem.Imens Almond hæld kogende vand, lad stå et par minutter, og derefter skræl og en time før udgangen af længsel tilføje druerne.Ved afslutningen af den tildelte tid (tre timer), fjern gryden fra ovnen, fjernes fra bær vægt anis stjerner og kanelstænger (hvis du tager det stikker, ikke pulver) og emball marmelade i steriliserede glas, cool, rul derefter op dækker.Vær sikker dette blankt vil ikke efterlade nogen ligegyldig.Nu ved du, hvordan man laver marmelade af druer.Selv om hans madlavning tager en masse tid i forhold til andre bær bevaring, smagen af sådan en tom er meget delikat.Især som til madlavning, kan du tage en række forskellige druesorter og gøre dine vinter-butikker mere forskelligartet.
