Fordelene ved grøn alle ved, er det ofte dyrkes på deres marker eller vindueskarme endda folk langt fra havearbejde.Den mest almindelige i Rusland, løg, dild og persille.Ud over de nyttige egenskaber besiddes af alle disse urter og behagelig smag.Hvordan forbereder til vinter persille for at bevare duft og den maksimale mængde af vitaminer?
Initial behandling pyntegrønt
før frysning, er det nødvendigt at forberede persille.Vask greens i en stor mængde vand, er det tilrådeligt ikke at vaske under vandhanen eller bruser, og i nogle kapacitet.Fjern greens fra vandet ved hjælp af et dørslag og lad det tørre.Hvis du har masser af persille, lægge den på papirservietter.Fjern fra hver gren af den tørrede og gulnet.Afhængigt af hvordan at forberede sig til vinteren persille, du vælger, hakke friske krydderurter eller form bjælker.Der er tre måder at høst greens - konserves, tørring og frysning.
Hvor persille fryse om vinteren: enkle tips til frysning
bedst egnede sorter med krøllede blade.Stable dem til at være i beholdere til frysning eller konventionelle pakker.Prøv ikke at score valgt stram emballage.Frosting kan være som hele grene og finthakkede greens.En interessant måde at fryse persille - hakket grøn opdeling på enkelte portioner.Du kan bruge små poser eller dåser af kager.Prøv at udskyde så meget persille, som du normalt ville sætte i en skål og fryse individuelt.Ved at gøre dette, når madlavning, kan du tilføje retter på en gang alle pakning, ikke at adskille fra det store stykke af briket.
Hvor persille lage til vinteren - den populære visdom i det moderne køkken
Til saltning behov persille salt og små stramt-lukning banker.Grønne behøver kvalitativt tørret efter vask, bør overlades i mindst 10 timer.Så hakkede grønne til den ønskede størrelse og sted i en stor skål eller gryde.Tilsæt så salt og omrørt manuelt.Det er tid til at forberede bankerne - sterilisere dem i en velkendt måde, da vi forbereder den rigtige mængde af dæksler.Placeret i en krukke med salt persille, stramt stampning.Som et resultat, vil vi kun se greens og korn af salt, men så hun lod saften - dette er normalt.Luk låget, lad det stå i et par timer, og lagre dem.
Nu ved du, hvordan at forberede sig til vinteren persille og salt, men glem ikke, at de lukkede krukker er bedst opbevares på et køligt sted.For dette passer køleskabet eller kælderen.Vælg greens for saltning små beholdere, såsom krukker af babymad eller mayonnaise.Åbn en krukke med syltede persille prøve så hurtigt som muligt at bruge, skal du sørge for at opbevare i køleskabet.Denne teknologi kan lage og eventuelle andre urter.Der er andre måder at forberede til vinteren persille, men stadig bevare opskrift med salt er den mest enkle og bekvemme.
