Rainy aften i efteråret eller i vinterkulden smukke opvarmning og opløftende måde er te.Det kan være sort, grøn, naturlægemidler eller med forskellige frugt tilsætningsstoffer.Og det betyder en effekt for sikker, skal den fodres med noget lys, solrig og stadig lækker.Som så fine tilføjelser vil jam pære skiver, der bringer mindelser om varme sommerdage takket være en gylden farve vil gøre en kedelig vinter sol og lys atmosfære.Ideelt, selvfølgelig skal det være hjemmelavet, kogte i henhold til den gamle familie-teknologier bedstemor eller mor.Men hvis dette ikke er muligt, så i løbet af sommeren eller det tidlige efterår, du kan tage sig af vinteren lagre og skabe deres egen, herunder pære marmelade.Opskriften sin forberedelse, vist nedenfor, er ganske enkel og ligetil at håndtere det, selv en nybegynder.Efter lukning et par dåser af denne delikatesse, der er ingen tvivl en behagelig teselskab hele vinteren.
Pear jam skiver: grundlæggende opskrift
Udviklingen af dette område af kulinariske forberedelser bør starte med en meget enkel drøm.Så snart de vil være godt forberedt og bringe det ønskede resultat, kan du eksperimentere lidt med tilsætningsstoffer.Før madlavning pære marmelade, skal du sørge for, at det var fra, hvad at lave mad, t. E. At være hårdt nok til at bestanden op med frugt, så de ikke kryber væk i processen med varmebehandling, samt sukker og beholder.Andel af overholdelse 2: 3. Det betyder, at for hver kilo pærer skal bruge 1,5 kg sukker.I fremtiden kan mængden være en smule øges eller mindskes, afhængigt af personlige præferencer, men det er bedre at starte med denne formel.
Først skal du forberede pærer.De vaskes, renses, fjernes den midterste og skære skiver.Så sprede en dyb aluminium eller emalje skål og fyld med koldt vand.Dens niveau bør være lidt højere end pærer.Derefter sætte gryden på komfuret og bring i kog indholdet.For at få skiver af pære marmelade og ikke gøre det til kartoffelmos, ikke bringe dem til rådighed, er det bedre at lade lidt hårdt, men ikke klæg.
derefter tage en anden skål, hvor delikatesse er bragt til den ønskede tilstand.Ideelt set bør det være en stor aluminium skål.Der sende sukker og 2 kopper bouillon, hvor der var pærer, bring i kog og skift skiver.Ilden skal reduceres til massen ikke rasede.I denne tilstand, er pæren bragt til fuld beredskab.
Så kan sterile glas (perfekt - en halv liter) og lægge dem lækker, stramt lukke låg.Opbevares uden for marmelade bør være i et mørkt køligt sted.Åbne dåser i køleskabet til at rense bedre.
Pear marmelade med citronskiver
at behandle viste sig ikke kun lækre, men også krydret med zesty syreindhold, kan du bruge lidt af citronsyre.Men en langt bedre passe et par hel citrusfrugt, hakket i små skiver med gejst.Pr kg pærer tage 2 medium citron og sukker (som i den tidligere opskrift).De, der ikke er bange for at eksperimentere, kan det være tilrådeligt at tage et par stjerner af anis, ingefær og kanel til at smage.
Begynd madlavning med citroner.De er skåret i tynde skiver og hæld en lille mængde kogende vand.Der sendes også krydderier og give bryg for omkring en time.Efterfølgende pære er kogt i den samme væske uden at fjerne citroner.Resten af opskriften er ikke anderledes end den foregående, men er en mere ædel og krydrede godbidder.
