I vores land, har te længe været en populær drik.Jeg beundrer russerne og eksotiske te Puer.Anmeldelser, du kan høre det meget forskellige: nogle bare nyde den usædvanlige smag, nogen tager det som en kur mod mange sygdomme, og nogen bruger det, selv at forsøge at slippe af med overskydende vægt.Under alle omstændigheder, Puer en aktiv del af vores liv.Formålet med denne artikel - snak om dens funktioner, hvordan du vælger den rigtige te er brygget Puer tabletter, samt nuancerne i madlavning plader og presset te.
Hvordan vælger Puer
- Hvis du ikke har stor erfaring i udvælgelsen af te, er det bedst at henvende sig til den ekspert, der er velbevandret i denne sag.Men når dette ikke er muligt, er det nødvendigt at henlede opmærksomheden på året for udstedelsen og navnet på planten, som fremstillede varen.I dag især populære teer produceret i Kina i 80'erne i det 20. århundrede.Factory "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" kendt for deres ansvarlig holdning til produktionsprocessen og opmærksomhed på te-ekstrakt.
- Kig på udseendet af presset te.Puer langvarig eksponering bør have en rødbrun farve, men nogle gange er der lysebrune nuancer.Den mørkebrune farve te kan bevidne, så længe alderen produkt.
- til form af Puer og særlige krav.Før du køber, skal du sørge for en kompakt - bladene skal være tæt lukket, og eventuelle fremmede stoffer bør ikke være.
- Te, der er lagret i mere end ti år, har mindre vægt og bliver skør.Hvis kanterne på Puer tætte og vanskelige at brække, er det ikke for meget eksponering.
- kvalitativt stifinder alle tebladene skal være blød og nogenlunde samme størrelse.Tilstedeværelsen af fast renal indikerer god kvalitet Puer og kedelig farve og tilstedeværelsen af udenlandske vragrester - om de fattige.
- aroma af denne te bør ikke omfatte urenheder og aromaer.
Brewing Puer tabletter
normalt pressede Puer sælges i fliser i forskellige størrelser og vægte.Derhjemme, let anvendes til små piller, idet hver af dem repræsenterer en portion.
Før brygning Puer tabletter, er det vigtigt at forberede vandet.For ikke at ødelægge smagen af rå Puer, ikke fylde den med kogende vand.Vandet skal være omkring 90 grader.Glem ikke at pre-damp tekande hælde varmt vand ind i det i et par minutter.
Så mask pille kniv og hæld blandingen i tepotten.Traditionelt anvendelsen af keramik, ler eller glas Tea kedler.Første gang Puer hælde vand i et par sekunder, og derefter det hældes.Dette er med henblik på at fjerne den gamle te fra støv og snavs.Hver efterfølgende svejsning varer længere end et par minutter, kan dem alle være ti.Men vi må huske på, at jo længere te er brygget, jo mere bitter, det er.
Brewing pressede Puer
Hvis du kom til at smage traditionelle Puer, du kan bestanden op på dem for fremtiden, erhverve store ekstruderet plade.Før brygning Puer komprimeret te bør opdeles med en speciel kniv.Den vigtigste ting du behøver at vide - du kan ikke skære fliser te.Kniven bruges til flishugning lag to til tre kvadratcentimeter, og behovet for at begynde processen med adskillelse fra kanten af pladen.Antal brygning bliver nødt til at bestemme eksperimentelt, indtil du når den bedste løsning.Næste Puer brygget ved den ovenfor beskrevne fremgangsmåde under "Brewing Puer tabletter."Som du kan se, intet kompliceret.
Brewing ark Puer
kærester og fagfolk sætter pris på bladet kinesiske te Puer.Sådan brygge denne slags te til fuldt ud at afsløre sin smag?Først og fremmest, er du nødt til at beregne mængden.For én person, kun én dynget teskefuld pr 500 ml vand.Derefter sætte i en dampende te kedel og lad det indgyde.I dette tilfælde er den første svejsning er ikke nødvendigt at udøse, og et par minutter senere kan du nyde smagen af denne fine drik.Vi ved, at denne te kan brygges i seks eller syv gange, men ikke overlade det længe.En time senere, vil det smage tærte og bitter.Kineserne mener, at denne te er skadeligt og ikke anbefale at drikke det.
par tips
- for Puer er bedre at købe en separat tekande som særlige smag opsuger i en skål og efterfølgende blandes til smagen af andre sorter.
- må ikke ødelægge smagen af drikken med sukker.
- Drik ikke Puer sengetid grund af den stærke styrkende effekt.
- Drikke te kan kun være frisk, da det i sidste ende vil gavne forsvinder.
- Store Puer bør være i et mørkt sted ved stuetemperatur.Forskellige sorter bør holdes adskilt fra hinanden.
- ikke glemme, at te perfekt absorberer lugte, og derefter slippe af med dem er umuligt.Puer må derfor ligge væk fra krydderier, smag og kaffe.
