Salt makrel elsker næsten alt.Det tjener som en glimrende appetitvækker, meget god med kogte kartofler eller kartoffelmos, lækre på en sandwich.Men bare en hurtig og velsmagende lage makrel kan ikke hver værtinde.Sådan tilberede fisk er meget mere appetitvækkende og mere nyttigt end det, der sælges i butikken, og ikke bruge en masse tid?
lage makrel hvor hurtigt?
første metode tager omkring en time.Vent, når du er klar til at spise, næsten ikke nødvendigt.Tag to fisk, en halv liter vand, en halv kop salt, tre ærter allehånde, laurbærblade.Bring vand i kog, tilsæt salt, tilsæt laurbærblad og peber.Koges i fem minutter, så lad den afkøle saltlage.Rens fisken indefra, skar hans hoved og skyl grundigt.Adskilt fra højderyggen filet, skære det i portioner.Send dine fisk i den afkølede saltlage og opbevares i køleskabet.Under den time, makrel vil prosalivatsya, kan du lave mad kartoflerne til pynt.Perederzhivat fisk i saltlage er ikke nødvendig, smagen er ikke det samme.Fjern saltlage, skylles fileterne, pat tør og tjene.
Hvor hurtigt lage krydret saltet makrel?
Hvis du ønsker en krydret fisk saltning det i en krydret marinade.Skålen vil være klar i ti timer.Mange af de teknikker involverer forberedelse til et par dage, så denne metode er stadig ganske hurtigt.Du skal bruge to makrel, tre spiseskefulde salt, to løg, halvtreds milliliter 9% eddike, et hundrede og halvtreds gram vegetabilsk olie, fem ærter sort peber, to laurbærblade, nelliker, rød peber.Før hurtigt lage makrel, skære fisk hoved, hale, gæller, fjern indvoldene og vask det i vand.Fjern skræl, fjern frø og skæres i filetskiver.Løg, skræl og hak ringene.Bland olie med eddike og krydderier.Læg fileterne i en skål, drys med salt, bland det hele og efterlade et par minutter.Tilsæt løg og peber og hæld marinaden af olie.Sæt fisken i en beholder med et låg, dæksel og rystes.Efterlad i ti timer ved stuetemperatur og derefter til et par timer i køleskabet ren.Makrel er klar til servering.
Hvor hurtigt lage makrel og krydderier?
anden god metode til hurtig saltning fisk.Det viser sig meget duftende, og har lidt længere tid at lave mad.Før hurtigt lage makrel, ren og renset slagtekrop, skære hoved, hale og finner.Opdel fileterne i halve, gnid med salt og lad i seksten timer i en plastikbeholder til fisk prosolilas.Efter denne tid, tørre kroppen med salt, skylles i koldt vand og dup tør klud.Drys fileterne med sort peber, knust hvidløg, tilføj et par stykker af laurbærblade.Læg fisken i en tæt lukket beholder i køleskabet, fjerne, og efter to timer, du kan anvende til bordet makrel.Som med tidligere versioner retter, det er ideelt for kartofler som en side parabol.
