Fyldt kål - en ret, som i en eller anden form er til stede i kogebøger i mange lande.I denne adskiller de sig fra hinanden som fyldet, og dem, hvor den er viklet.Men de typisk slavisk retter tilberedt med hakket kød, som er blandet med ris og wrap op i en kål blad.For nylig, dog en meget populær spørgsmål om hvordan man kan gøre kål ruller opskrift, der indebærer brug af kinakål.Dette skyldes det faktum, at smagen af denne skål er meget lig den traditionelle, men det har en vis lighed med Caucasian Dalma.
Ingredienser
behøver til madlavning:
- hakket oksekød - 0,5 kg;
- Kål - 1-2 stk;.
- Rice - 0,5 kg;
- løg - 2 stk;.
- gulerødder - 2 stk;.
- tomatpuré;
- krydderier.
forberedende proces
Mange instruktioner fortæller hvordan man kan gøre kål ruller opskrift, der involverer brugen af kinakål, tilbyde at tage de friske blade af denne grøntsag.Men til opnåelse af en krydret smag og surhed bedste første lage dette produkt.Til dette hoved er anbragt i en saltvandsopløsning, hvori det skal være to dage.Også der kan du tilføje lidt krydderi og eddike.Men hvis du har brug for hurtigt at forberede et måltid, er spørgsmålet om, hvordan man laver fyldte kål og et produkt til denne anvendelse er på foranledning af cook.
Fried
på en lille mængde af vegetabilsk olie er nødvendig for at stege de hakkede løg og gulerødder.Så, når de er næsten klar til panden tilsæt tomatpuré og gryderet fem minutter.
påfyldning
Når stegte tomater er klar, det er opdelt i to dele, hvoraf den ene er føjet til fyldet.Men nogle kokke, taler om, hvordan man kan gøre kål ruller opskrift, der involverer brugen af kinakål, denne gang mangler, men at det giver fadet mere smag og aroma.Efter at du skal vaskes grundigt ris og forsøge så meget som muligt at fjerne fugt.Så er det blandet med hakket kød, som skal smage, og om nødvendigt at tilføje krydderier.Mange opskrifter fortæller hvordan man laver kål ruller, foto af som ikke afviger fra hinanden, tror ikke, at det er værd at vaske ris, men bare så du kan slippe af stivelsen, hvilket giver det den rigtige konsistens efter kogning.Når fyldet er klar, skal det sættes på en kålblad og wrap i en rulle, klemme kanterne til fyldet ikke falder.Typisk instruktion fortæller hvordan man laver kål ruller opskrift, der involverer brugen af kinakål, ikke lægger vægt på dette.Imidlertid bør det bemærkes, at efter saltning arket bliver blødt og smidigt.Hvis du bruger en frisk produkt, er det nødvendigt at anvende enderne af kålblad så tæt på toppen, de er tykke og skøre.
Madlavning
Når kål ruller er blevet indsamlet, bør de skifte i en gryde, forsigtigt sætte i flere rækker.Top hældes den resterende stegt tomat og tilsæt vand til at dække dem.I denne tilstand, kål ruller sat på bålet, som reducerede efter kogning.Forberede dem så 40 minutter før fadet serveres på bordet.
