Sådan tilberede en saftig lyserød laks i ovnen?Dette spørgsmål er især relevant, når du ønsker at spise nogle lækre og meget hjertelig.Det skal bemærkes, at i forberedelsen af den aromatiske fisk frokost er nogen big deal.Og for at bevise dette, mener vi metoden til dens oprettelse i flere detaljer.
Trin for trin opskrift saftigt lyserød laks i ovnen
Nødvendige ingredienser til retter:
- persille, dild (frisk) - på ½ bundt;
- humpback stort svezhemorozhennaya - 1 eller 2 stk.;
- havsalt - tilføjet skøn;
- stor citron - 1,5 pc.;
- olivenolie - 35 ml;
- mayonnaise gennemsnitlige fedtindhold - 200 ml;
- jorden sort peber (kan være rød) - et par klemmer;
- løg stort løg - 2 stk;.
- store gulerødder - 2 stk.
forarbejdning af fisk
Før du tilberede saftige lyserøde laks i ovnen, bør det omhyggeligt håndteres.Til denne erhvervelse bør fisken optøs, godt vasket, for at fjerne alle indmaden, og fjern hale, finner og hoved.Madlavning middag kan være på forskellige måder: nogle foretrækker at gøre dele som små bøffer, og nogen bager hele fisk.Vi besluttede at tilberede pink laks, ikke skære det i stykker.
Processen med at forberede marinaden
Sådan pink laks saftigt og velsmagende?For at gøre dette, er røde fisk rådes til at suge i en aromatisk marinade.Hvis du vil oprette nødvendigt at presse saften af 1 citron, og derefter tilføje til det gennemsnitlige fedtindhold mayonnaise, jorden allehånde, olivenolie og havsalt.Så alle ingredienserne skal blandes med en ske, og smøre dem alle tidligere behandlede fisk.For at gøre det maksimalt absorberet varianter af krydderier og andre ingredienser, er det ønskeligt at dække med et låg og lad afsat til 20-40 minutter.
Behandlingen af grøntsager
At forstår at tilberede en saftig lyserød laks i ovnen, skal det erindres, at denne skål perfekt med grøntsager som løg og gulerødder.De har brug for at vaske, skræl og hak i tynde skiver.Tilsvarende bør det behandles, og den resterende halvdel citron.
Formation retter
Når fisken er gennemvædet med fedt og aromatiseret marinade, skal det sættes på en stor plade af madlavning folie, og derefter maksimere afsløre hans mave, og drej til at sætte det følgende: gulerødder, løg, friske urter og skivercitron.Næste pink laks behøver at hælde resterende marinade i en skål og tæt pakket i folie.
Varmebehandling
at bage laksen i ovnen, bør det placeres i en lavvandet form eller på en bageplade.Dernæst skal køkken enhed opvarmes til 200 ° C.Ved denne temperatur laks bør være forberedt mindst 45 minutter.Efter dette tidsrum pakken af fisk er nødvendig for at få det og prøve det på blødhed.
korrekt fodring til middag
Nu ved du, hvordan man kokken en saftig lyserød laks i ovn med grøntsager og urter.Denne ret skal serveres til middag, sammen med en side skål af kogt, stegt eller kartoffelmos.
