kan sige, at øret - det er den nemmeste suppe.For sin forberedelse kræver ikke en masse ingredienser, og teknologien er ikke kompliceret.Men denne erklæring er ikke enig med de sande fans af denne skål.De ved præcis, hvordan at tilberede en lækker suppe.Lad os åbne nogle hemmeligheder i madlavning denne skål, så alle kan nyde sin ægte smag.
hemmeligheder i denne suppe
Sådan at tilberede en lækker suppe?For at gøre dette, fiske og fange en fisk.Selvfølgelig er dette ikke nødvendigt, men det menes, at øret, kogte over en brand, viser det sig meget velsmagende.Denne proces lider ikke forfængelighed og har sine egne hemmeligheder.For det første er det velvalgte fisk.Bedre at tage kraver eller karper.Men fiskeriet kan ikke choosers, så tag den, du fanget.Karper og suder giver øre let bitter smag.Disse fisk skal være præ-gennemblødt i en salt løsning.Vandet til suppen er bedst at tage foråret.Ved slutningen af denne parabol kan smides i potten glød fra branden, som vil fjerne alle lugte og give øre ekstra smag.Mange mennesker i slutningen af madlavning, hælde noget vodka, hvilket øger graden af blødgøring af knoglerne og bidrager til fisk.Det er alle hemmelighederne af denne suppe.
Fishing øre
Triple fiskeri øre kogt meget simpelt.Kog det i brand, og den består af tre fisk bouillon.Når vandet i gryden til at koge, falde ned i det fineste fisk, før, hvordan man kan tilberede lækre suppe, indvolde.Pak det i en dobbelt osteklæde, at gøre det lettere at fjerne det fra væsken.Kog i ca 30 minutter.Derefter tage ud fisk og bouillon filtreret.Sæt gryden af bouillon på bålet igen og sætte ham i en stor fisk.Det kan skæres i stykker.Samtidig tilsætning af et stort løg, skåret i 4 stykker og skiver af gulerod.Persille eller selleri sat efter behag.Lidt smag til med salt suppe.Koge suppe i 20 minutter.Derefter lægge ud fisk og placer potten i en tredjedel af de store fisk.Også tilføje ærter peber og laurbærblad, hvis det ønskes.Overdreven brug af krydderier er ikke nødvendig, da øret selv er duftende.Når fisken er kogt, øret er klar.Her er hvordan at tilberede en lækker suppe.Kartofler i denne skålen tilsættes.
Hjem øre
Denne ret kan med rette kaldes Kongens.Hvordan til at tilberede en lækker suppe derhjemme?Tag denne laks.Beløbet afhænger af mængden af fisk og personlige præferencer.Men jo mere laks, rigdommen vilje øre.Du skal også bruge en medium gulerod, løg temmelig stor (øre elsker løg), 3 mellemstore kartofler og krydderier.Før du tilbereder lækker suppe, vaske og rense fisk.Hæld i en gryde koldt vand, sætte fisk i det og sætte det på ilden.Når vandet koger, fjerne skummet, således at bouillon var gennemsigtig.Udlægning i en gryde snittede gulerødder og løg.Fisk kog i yderligere 10 minutter og derefter fjerne det fra bouillon.Kartofler skæres i tern og læg i gryden.Tilsæt krydderier og krydderurter.Et par minutter før klar til at sætte stykker af fisk bouillon og hakkede friske krydderurter.Efter at slukke branden.Giv øre bryg og tjene.Eventuelt kan du tilføje den skiver citron.
