Moden melon er lækker og yderst hjælpsomme.Først nu ser vi den kun i august-september.For kort sæson, i tide til at nyde det milde honning smag og mætte kroppen med vitaminer og mineraler.Og lad os gøre oprindelige hjem forberedelse og spare op til vinteren et stykke sommervarme og smag!Jam med citron melon - en perfekt harmoni af smag.Overdreven sødme, selv cloying melon afbalanceret med surhedsgraden af citrusfrugter, hvilket giver desserten en raffineret friskhed.
til æbleskiver og pandekager marmelade er bare perfekt.De kan erstattes med honning.Der er også opskrifter fra melon med andre søde frugt.Især i harmoni med sin banan.Min melon, skåret i halve, fjern frø og fibre, skrællet.Den resterende pulp kan skæres i stykker eller endog pyurirovat i en blender.Kog sukker (til pund melon tage 2 kg af søde sand).Derefter tilsættes pyurirovannye bananer blev udsat for brand.Under den sidste kast af madlavning med rullet gennem en kødhakkemaskine citronskal.
jam meloner og appelsiner bliver sødere end citron.Han har også en dejlig lyserød farve.Ryd polutorakilogrammovuyu bær fra knogler, vener og hud.Kødet skæres i små stykker, hæld 500 gram sukker.Braklægning at lade saften i to timer.Forbered siruppen af to kg sukker og tre kopper vand.Fyld dem melon, dække beholder med et håndklæde, orlov for en dag.Strain fra siruppen, kog det igen og igen fyldes med stykker af melon.På dette tidspunkt skal væsken tilføre 10-12 timer.To appelsiner renses, skæres i små skiver, komme i overgangen fra knoglerne.Tilføjelse til melon og sætte gryderet.Når pulp er gennemsigtig, hældes i steriliserede glas, metal hætter tilstoppe, vend på hovedet, hvilket giver at køle under et tæppe.
jam melon med citron kan tilberedes på flere måder.Den første er, at papirmasse bær skåret i tern.Fyld med sukker, rør forsigtigt og lade låget på i fem timer.Tilsæt derefter citronsaft.Vi sætter syltetøj på ilden og bring i kog, derefter holde i yderligere fem minutter, under konstant omrøring.Vi forlader til at indgyde i ti timer kog igen og kog i ti minutter.Så igen, lad den hvile i otte timer.Tilføj en pose vaniljesukker og kog i yderligere 15 minutter.Denne marmelade med citron melon skal forsegles i steriliseret krukker kork.
Her er en anden opskrift på en lækker dessert af rav.Med en stor citronskal skyde, skære det i tynde strimler.Fald i søvn i panden 700 gram sukker.Hæld det med citronsaft og en kvart kop varmt vand.Tilsæt hakket citronskal og sat på en lille brand.Kogt sirup til helt opløse sukker krystaller.Tilsæt skiver af melon.Bring i kog, lad i 10-12 timer.Denne procedure blev gentaget tre gange.Efter at spild syltetøj melon med citron på de steriliserede glas og låg rulle op.
