saltede sild - en universel ret, som passer som en starter og som en del af en lækker sandwich eller salat, og som en hovedret med en side skål af kartoffelmos eller ris.Især velsmagende, hvis det er lavet derhjemme.Men ikke alle husmødre ved, hvordan man salt fisk.Sild er fantastisk at lære dette ukompliceret sag.Optioner kan være en masse, du skal bare vælge din opskrift.
Sådan lage sild i hjemmet: uflået fisk
fremstillingsmetode, ikke mindst afhænger af, hvad der er tilgængeligt.For eksempel bør en hel slagtekrop ikke tilføje salt som stykker af fileter.Først skal du lave en marinade.Den skal køle af, før du tilføjer salt sild.Opskriften for udarbejdelsen er enkel.Tag en liter vand, kog, tilsæt en skefuld sukker og en kop salt.Kontinuerligt rør indtil alt er opløst, tilsæt derefter peber, koriander og laurbærblade.Et par minutter kog og lad den køle af.Slagtekrop lå i spand eller krukke og hæld marinaden køligt, forsegle beholderen med låg og lad det sidde i et par dage.Før servering, ren og gut fisken.Velsmagende og krydrede snacks vil appellere til alle elskere af fiskeretter.
Sådan lage sild i hjemmet: renset fisk
I denne opskrift kan du forberede saltede sild, som skal forkyndes straks efter saltning.Udtaget slagtekrop og skær den i små stykker med fem centimeter lang.Fast placere dem i en beholder til saltning.Lav en marinade af liter vand, en spiseskefuld sukker, to spiseskefulde salt, sort ærter ti og fem ærter allehånde, nelliker og et par laurbærblade.Koge vandet med alle komponenter til omkring tyve minutter, hvorefter der afkøles og hæld fisken, så det blev dækket med et par centimeter.Luk beholderen med låg og opbevares i køleskab for en dag.Med denne opskrift vil ikke behøver at tænke over, hvordan man kan lage sild derhjemme.Resultatet er fremragende uden større besvær.
Sådan lage sild i hjemmet: fisken i koreansk
For dem der foretrækker varme og krydrede retter, passende opskrift saltet fisk på koreansk.For det er ikke nødvendigt at anvende de slagtekroppe og fileter.Rens det fra hud og knogler, skåret i skiver til fire centimeter lang.Braklægning og forberede marinaden.Det afhænger af ham smagen af det færdige fad.Hæld hundrede og tredive milliliter vegetabilsk olie i en stegepande med en tyk bund.Steg løg.Si olien, blandes med en skefuld salt, den samme mængde sukker og adzhika, tilsæt peber, salatdressinger koreansk og koriander.Hæld hundrede og tyve gram eddike.Alt blandes grundigt og hæld varm olie fileter i en gryde til saltning.Tag en dag på et køligt sted, hvor fisken er imprægneret med aromaer af krydderier og prosolitsya.Vi fik en meget oprindelige version af den elskede hjem saltede sild.
