Hvem elsker ikke at spise hjemmelavet pickles?Syltede tomater, agurker, små kammuslinger - alle reelle udsmykning af enhver fest.Uden dem, kan de ikke gøre nogen familie middag eller frokost.Syltede agurker, asier, opskriften som ofte stadig et mysterium for mange, er det mest foretrukne produkt.Hvad er disse særlige pickles?
Pickles - er små agurker.Deres længde er ikke mere end 8 cm, ideelt set - 4. For nogle grund sådanne tilfælde, på størrelse med en finger, er mest efterspurgt.Hvis du koge dem korrekt, vil en sådan en snack helt sikkert medføre en reel glæde for gæsterne.
opskrift på "syltede agurker»
nøje udvalgte agurker nødt til at begynde tilladelse til at suge i isvand i ca. 7-8 timer.Alle grøntsager må nødvendigvis være rene, fri for råd og læsioner.Ellers smagen af de færdige pickles stærkt skuffe dig.Under er nødvendig for iblødsætning gange for at ændre vandet i tanken.Dette vil give elasticitet agurker og forførende stykket.
syltede agurker til opskriften, som vi nu afsløre, få krydret og duftende, skal du bruge følgende ingredienser.Skyl grundigt med en par paraplyer dild blade af kirsebær, solbær, tilsæt pillede fed frisk hvidløg og små rødder af peberrod.
gennemblødt agurker er udvalgt efter størrelse.Vaske dem igen under koldt rindende vand.Med en skarp kniv skæres enderne.Syltede agurker (opskrift indebærer anvendelse af glasbeholdere af små volumen) skal sættes i en præ-steriliserede krukker med 0,5 eller 0,7 liter.Retter kok følger.Kog vand i en lille gryde.Hold løbet damp dåser for at have dannet på væggene i drop.Sterilisere dem op indtil beholderen ikke bliver helt gennemsigtig, uden kondensering.
på bunden af hver celle skal først sættes på det ene blad af solbær og kirsebær stykke peberrod, skåret i to stykker af frisk pillet hvidløgsfed, en lille paraply dild, et par peberkorn (sort eller parfumerede).Du vil vise sig vidunderlige syltede agurker.Opskriften indebærer ændringer i et sæt af ingredienser, der passer til din smag.
agurker er nødvendigt at fastsætte krukken er meget stram, at der mellem de grøntsager var ikke en tom plads.Således i en beholder, skal være af samme størrelse agurker.Bankerne nødt til at hælde kogende vand op til toppen.Afblænding af beholderen låg og vente, indtil de er helt cool.Denne væske er så nødvendig for at blive drænet (vi stadig har brug for det).
Pickles lage opskrift, som er beskrevet i denne artikel, er næsten klar.Der er ikke for mange elementer.Til anspændte vand forberede marinaden.Alle mængder af ingredienser beregnet til omkring en og en halv liter væske.Du skal bruge 3 spsk salt (tabel), 2 gange mere sukker og lidt eddike (125 ml).Det er på den sidste komponent vil afhænge af sværhedsgraden af færdige agurker.Salt og sukker sættes til vandet og bringe det i kog.Efter at du hæld eddike.Umiddelbart hæld marinaden over banker og dække dem med låg.Den foretrukne anvendelse af beholderen med et gevind på halsen.Banker vende på hovedet og wrap op i et varmt tæppe.Sådanne agurker opbevares i køleskab eller ved stuetemperatur.
