række ketchup og tomat sauce ramt stedet for næsten alle.Her kun de sorter, der kan findes på hylderne i enhver butik er ikke altid anderledes anvendelighed.Det er meget bedre at vælge en opskrift ketchup fra tomater, og lave mad derhjemme.Så bekymre sig om sundheden for vores familier ikke behøver at.Jeg ved ikke, hvordan man kokken Tomatketchup?Prøv gennemprøvede metoder!
Classic tomatsauce
du har brug for tre kilo tomater, et hundrede og halvtreds gram sukker, femogtyve gram salt, firs gram eddike, nelliker, peberkorn, hvidløg, kanel, paprika.Før du foretager ketchup fra tomater, og vælg sterilisere krukker til opbevaring af det færdige produkt.Hak tomaterne og læg dem i en gryde over medium varme Uvarov tredjedel af volumen, drys i sukker og kog i yderligere ti minutter.Tilsæt salt og kog i tre minutter, derefter tørre alle gennem et dørslag eller sigte.Igen kog, hæld eddike og hæld på en forberedte krukker.Rulle op.Fremragende hjemmelavet ketchup med en rig tomat smag af den endelige!
Spicy ketchup
For at forberede denne sauce får brug seks et halvt kilo tomater, et par fed hvidløg, tre hundrede gram løg, fire hundrede og halvtreds gram sukker, et hundrede gram salt, kanel, nelliker, sennep, peber, fyrremilliliter 70% eddike.Før du tilbereder tomatketchup, de har brug for problanshirovat i kogende vand, dukkert i isvand, fjern skræl og frø.Herefter bør tomaterne skæres og snittes blenderen.Hvis ikke, skal du bruge en kødhakkemaskine.Hak hvidløg, løg, krydderier og blandes med tomaterne, læg på plade.Hæld en tredjedel af sukkeret og koges ned til at reducere mængden til det halve.Hæld den resterende sukker, en fjerdedel af en time med salt og hæld eddike.Kog ti minutter og hæld i rene krukker.Produktet kan rulles op og opbevares for vinteren.
Spicy ketchup
Nogle foretrækker alle andre smag krydret.Hvordan at lave mad tomatketchup vittig?Tag tre kg tomater, halvt kilo løg, fire gram sukker, et par skefulde af sennep, fire milliliter 9% eddike, laurbærblade, sort peber, et par enebær, salt.Hak tomater og løg, rasparte gennemsnitlig magt over en brand under kølerhjelmen og gnid gennem en sigte.Varm eddike, tilsæt krydderier og kog, køligt og blandes med tomatpure.Uvarov blandingen en tredje, tilsæt sukker, salt og sennep, så kog i yderligere ti minutter.Hot ketchup lå i en præ-steriliserede krukker og roll op.
Easy ketchup
Hvordan laver ketchup fra tomater, hvis du ikke ønsker at tilføje komponenter i etaper?Tag to kg modne tomater, halvt kilo peber og den samme mængde løg, en kop sukker, salt, peber, tør sennep, og to hundrede gram olivenolie.Grind alle ingredienserne i en blender, tilsæt krydderier og kog ketchup på svag varme i omkring to timer.Det færdige produkt er hældes i rene glas og rulle op.
