Kog lasagne hjemme ganske nemt.For at gøre denne skål, ikke nødvendigvis selv ælte dej og udrulning tynde lag, fordi de kan købes i færdig form.
Sådan laver lasagne: en trinvis opskrift fotos og
Ingredienser til en solid fad:
- magert oksekød - 200 g;
- magert svinekød - 200 gram;
- stort løg - 2 stk;
- hård ost ("russiske" eller "Dutch") - 230 gram;
- store modne tomater - 3 stk;
- salt, sort peber, tørret dild - at føje til smag;
- tyk creme fraiche - 200 gram;
- fed creme - 150 ml.
forarbejdning kødprodukter
Kog lasagne hus kan være fra enhver kød.Vi besluttede at benytte en blandet hakket magert svinekød og oksekød.De skal vaskes og derefter knust i en kødhakkemaskine.
Hvordan man laver en sauce til kødretter
Før du koge lasagne derhjemme, skal du sørge for at gøre en duftende, saftigt og meget velsmagende sauce.For at gøre dette skal du sætte hakket kød i en dyb stegepande og kog i sin egen saft for en fjerdedel af en time.Efter lidt af bouillonen er fordampet, tilsættes til hakkekød fint hakkede friske tomater og løg.Også disse komponenter det er ønskeligt hælde en lille mængde drikkevand.Dette vil gøre fyldet mere saftige væske.I denne del af saucen anbefales det at simre ved svag varme i en halv time.Gradvist er det nødvendigt at hælde bordsalt, tørret dild og sort peber.Når kødet er helt blød, er det nødvendigt at fjerne fra varmen og afkøles lidt.
Formation retter
at forberede lasagne hjemme og ikke gør dit eget fundament, er det nødvendigt at købe fra hylden.Sådanne plader før danne retter bedre at koge en smule.Derfor bør de dyppes i kogende saltet vand og lægges i bare 3-5 minutter.Efter dette, du ønsker at tage form af bagning, børste det med olie og lægge grunden til lagene i et enkelt lag, derefter dække dem med ¼ af hakket kød, dække den med revet ost og sat tilbage købt plader af dej.Denne procedure skal gentages 3-4 gange.Det skal bemærkes, at i den øverste del skal placeres nøjagtigt hakket kød.Det er nødvendigt at hælde fløde sauce, som kræves til fremstilling af blandet fløde, creme fraiche og krydderier.Endelig er det ønskeligt at dække flaky skål med revet ost.
Bagning retter i skabet duhovochnom
Kog lasagne i duhovochnom kabinet ønskeligt omkring 60 minutter.Før du får et måltid, anbefales det at smage.Hvis lagene bliver helt blød, derefter frokost kan let skæres i portioner og derefter forsigtigt fjerne fra formen og sted på plader.
Hvordan søger til familien bordet
Nu ved du, hvordan man kokken lasagne hakket kød og fløde sauce.Denne ret er meget hjertelig, så at præsentere det til tabellen, er det ønskeligt ikke at hvede brød og en salat af friske grønne og rå grøntsager klædt med solsikke eller olivenolie.
