hende en 200 millioner år gammel.Det er lige så gammel som verden.Det er fabelagtigt smukt og frygtelig ulækkert.Det er i stand til at dræbe og blive frelst fra døden.Alt dette - om skimmel eller forme.
Hvilken betydning har Skimmelsvamp i vores liv?Hvad naturen har skabt forme?Efter alt, de virkelig afsky.Men på grund af dem, eller rettere, penicillin, blev reddet flere hundrede tusinde sårede under Anden Verdenskrig, og efter afslutningen af den antibiotiske mirakel i mange år at blive fast etableret i medicin som det vigtigste våben i kampen mod smitsomme sygdomme.
udmærket talte om resultaterne af mikrobiologi i denne retning i filmen "Mould".Forme - en form for liv, der forener organismer, der kombinerer funktionerne i både planter og dyr.Gruppe levende organismer har 100.000 arter, men forskerne har beskrevet hidtil kun 5% af dem.Forme præsentere absolut overalt: i luften, på land, i vandet.
lang tid de blev anset for planter.Strukturen af svampe, deres evne til at reproducere og vokse (og ubegrænset), tilstedeværelsen af cellevæggen, ude af stand til at bevæge sig - alle egenskaber af planter.Men der er ingen klorofyl i svampe, og derfor har de ikke fotosyntetisk evne, som er et kendetegn for planten.Type fødevarer de heterotrofe, grundlag af cellevæggen - chitin, urea anvendes i udvekslingen.Med andre ord, de forme, struktur og fremgangsmåde til levering ligner dyr.Men der er et karakteristisk træk, som ikke tillader at klassificere svampe til dyret verden: i intercellulære septum perforation og dikaryons fase.Som et resultat af megen debat og spekulation svampe bliver uafhængige, separate arter.
Forme til gengæld er opdelt i mange typer:. Penicillium spp, Aspergillus, moniliaceae, dematiaceae, fusarium, Acremonium, onychocola canadensis.
skimmelsvampe er fordelt over luften (mikroskopiske sporer).Spore, når et passende medium med en specifik fugtighed og temperatur vokser og former hals, som igen danner myceliet.Dette er, hvad vi kalder en støbeform.Eksternt, kan vi se det i form af mørke pletter på de fugtige vægge.
du har set muggent brød?Små sorte prikker er sporganiyami.I et sådant punkt indeholder omkring 50.000 sporer.På bare et par dage gengiver en tvist millioner af deres slags!
spise mug?Den udskiller enzymer, der nedbryder molekyler i enkle forbindelser, der efterfølgende absorberes.Da skimmel ikke kan gå, hun bor i maden selv, og også absorberer.Det kan være farligt for kroppen, hvis dens sporer indtages eller indåndes.Imidlertid kan dets egenskaber være nyttige.
antibakterielle egenskaber af grøn mug blev åbnet i 1928, mikrobiolog Alexander Fleming.Svamp, kaldet penicillium notatum, dræber bakterier, mens de resterende uskadelige for dyr og mennesker.Det var denne opdagelse og var afsæt for fremstillingen af penicillin.Mould modtaget anvendelse i produktionen af lægemidler anvendt i behandlingen af migræne, tromboflebitis, Parkinsons sygdom.
Men dens anvendelse er ikke begrænset.Berømte oste (brie, dansk blå, Camembert, Roquefort, Gorgonzola) skylder sin karakteristiske smag er skimmel eller spiselige forme.Det kan siges om sojasovs, salami, øl.
held brugt det i vinen.Druer, som dannede den rigtige mængde af mug anvendes til fremstilling fine vine.Det øger koncentrationen af sukker gør vinen mere intens.
Men de nyttige egenskaber af formen gør det ikke mindre farligt.Assyrerne i VI århundrede f.Kr.meldrøje anvendes som biologisk våben, forgiftning brønde.Svamp vises på småaks rug, får folk kramper, kløe, hallucinationer, koldbrand.
Forme allestedsnærværende og altædende.De fandt selv i tilsyneladende ren luft.Med god immunitet, er vi i stand til at modstå de destruktive konflikter.Immundefekt kan give anledning til spredning af svampe i vores krop, der kan forårsage alvorlig sygdom, død.
Husk række mystiske dødsfald blandt videnskabsmænd, som studerede grav Tutankhamun?Tryk eksploderede, da overskrifterne "Curse af Tutankhamon", præsentere læserne den fulde rædsel og mystik historie.Meget senere blev det klart, at gerningsmændene til tragedien begyndte at forme svampe, de farligste arter - Aspergillus niger.
"Curse of Tutankhamon" kan findes i vores tid.Denne farlige svamp bosætter sig i vores hjem: i badeværelset, toilettet, i kældre, fugtige vægge.Kogalskab og fugleinfluenza er langt ringere end faren for denne svamp.For eksempel, nogle statistikker.I Paris i 2004 af denne svamp mennesker døde i to gange større end i verden af fugleinfluenza.
Forme vokse på alle overflader.Forskere har formået at finde dem, selv raketbrændstof.Dette er den eneste mikroorganisme reproducere seksuelt.Kolonierne lever begge køn.Ifølge forskerne, behøver skimmelsvampe ikke dø, selv i tilfælde af en global katastrofe.
relation menneskets at forme næsten altid omsorgssvigt.Nogle kan afskære den berørte del af brød det eller fjerne det fra marmelade og spise de resterende, ikke engang at vide, hvor farligt det er! .. Mugne Produktet må ikke spises.Skæring det berørte område vil ikke løse problemet, fordi hele produktet allerede er inficeret.Det er umuligt at leve, hvor skimmel bor.
viden om farerne ved mug behøver ikke at indtaste dig ind i en panik.Mærkeligt nok, men den vigtigste årsag til den hurtige udvikling af epidemier ligger i frygt.Hjernen sender en impuls til at frygte kroppen, begynder cellerne til "frygt", producerer cortisol, et hormon kaldet død.Fastgør det kan kun være stormfulde positive følelser.Uden skimmel verden ikke kunne leve.I naturen er der ingen overskud, hvert element er et link i en uendelig lang linje.Og for at vi kan huske, hvordan skrøbelige denne verden, har naturen givet os en påmindelse om, hvor velsignelse og en forbandelse på samme tid.Og hans navn - mug ...
