Delicious og søde ferskner til vinteren kan høstes helt forskellige opskrifter.I dag især populære frugt halvdele i sukkerlage.Det er blid og meget sød parabol kan bruges ikke kun som en traditionel marmelade, og bruge det til at fylde kager eller skabe lækre frugtdrikke.For at forstå, hvordan man laver en dessert, at det kunne fest på hele vintersæsonen, anser det for en måde at skabe flere detaljer.
forberedelser til vinteren af ferskner: opskrift
krævede ingredienser til retter:
- at drikke filtreret vand - 1,5 liter;
- sand sukker - 500 g;
- modne ferskner store - 2,5 kg;
- stor citron - ½ frugt.
Features Produkt Valg
at forberede vinteren ferskner i sukkerlage, skal købe kun den modne frugt.De bør dog ikke være for blød, er det meget vigtigt, at produktet holde sin form.Den ideelle situation er sådanne ferskner, der, efter at have trykket en finger er en mindre bule.
Processing Product
Inden du begynder at koge ferskner til vinteren, bør de godt vaskes i varmt vand og fratage de mest overfladiske "hår".Dette kan gøres ved hjælp af en pensel eller fnug-hårdt væv fibre.Endvidere er hver af frugten, du vil fjerne knoglen.Dette kræver et snit rundt produkt kernen langs kanterne.Derefter holder den ene halvdel af hånden, den anden skal drejes i den modsatte retning.Som et resultat af disse handlinger, bør du få en halv uden kerner frugt.
madlavning sirup
For at gøre ferskner til vinteren med en lækker og sød sirup er forpligtet til at hælde i en stor gryde med almindeligt filtreret vand, presse den bageste halvdel af en stor citron, satte skræl selv (for smag) og hæld sukker.I denne del af væsken, anbefales det at bring i kog og vente søde ingrediens er helt opløst.Samtidig er det ønskeligt at gøre sterilisering dåser.Dette kan gøres ved hjælp af en gaskomfur og ved hjælp af en konventionel damper.
Varmebehandling søde retter
Når sukkeret er helt opløst i vand og danner en velsmagende og sød sirup, skal det tilføjes til hver af de præ fersken halvdele.Den resulterende blanding er forpligtet til at bring i kog under konstant omrøring.Derefter ned for varmen og begynder at ferskner er fastlagt i glas.
sidste fase i udarbejdelsen af dessert
Når ferskner i sukkerlage i vinteren vil være fuldt forberedt, bør være 2/3 af bankerne til at fylde halvdele af frugter.Derefter bruger slev hælde aromatiseret sirup beholdere, hvor ferskner kogte.Endvidere behøver bankerne til at rulle fyldt med steriliserede låg straks vendt på hovedet, og derefter afkøling (ca. en dag) for at sætte i kælderen eller køleskabet, hvor det anbefales at tillade mindst en måned.
Hvordan at bringe til bordet
sådan velsmagende og sød dessert, høstes om vinteren, godt at bruge med varm te, toast, boller eller konventionel hvede brød.
