øjeblikket, der er sådan en bred vifte af skovsvampe, at selv erfarne champignon plukkere risikerer at lave en fejl i udvælgelsen.Nogle endda kan kun sige, at der er spiselige og giftige svampe, men andre, at der er en klasse af ikke-spiselige og betinget spiselige svampe.
Hvis du kan lide det vilde svampe, med henblik på korrekt at vælge dem og holde sig i live og sunde, skal du være i stand til at træffe forholdsregler under indsamling eller køb.Så det er vigtigt at tale om denne formular som giftige svampe, som de kan skelnes fra hver spiselige.Efter alt, disse svampe forårsage et skæbnesvangert for vores sundhed og kan føre til døden.
Mange hævder, at russules spiselige rå.Imidlertid har nogle af dem er giftige, men ikke dødeligt - russula gul, skørt og brændende-ætsende.Husk, at svampe er ikke spiselige rå.Også, kan du ikke spise svampe, som har været lav kvalitet varmebehandling.En person, der spiste svampe rå og hævder, at intet vil ske, skal vide, at dette skyldes det faktum, en række svampe blev spist som de var, og hvad kroppens fordøjelsessystem.Efter alt, kan ikke alle prale af, at svampe ikke bragte ham nogen skade.Så det er bedre at være sikker igen, men i tilfælde af svampe ikke være overflødig.
Giftige svampe, champignon blandt hvilke indtager det første sted, opdelt i en giftig og dødbringende giftig.Rød fluesvamp, for eksempel, er klassificeret som giftigt og bleg svampen - den kategori af dødbringende giftige.Tilfælde, hvor forgiftning opstår Amanita muscaria er ekstremt sjældne.Men naturligt forekommende giftige amanita dødbringende - snehvid fluesvamp og hvid fluesvamp.Faren for dem er, at de har en spiselig champignon-tvillinger, for eksempel svampe, russula, Greenfinches.
fleste spiselige svampe er giftige svampe-tvillinger, der uerfarne champignon picker let kan forveksles med.Faren er, at der er en hel del arter, og tvillingerne har i de fleste spiselige svampe.Derfor, for at undgå forgiftning, som kan føre til tab af selv liv og sundhed, er det nødvendigt at følge sikkerhedsreglerne samtidig med at indsamle svampe:
- bedre at spise kun svampe, der har indsamlet selv (hvis du indsamlet i henhold til reglerne).Efter alt, spise købt eller erhvervet på anden måde svampe, kan vi ikke være sikker på, hvor og hvordan de blev indsamlet, og om de er blevet valgt.Giftige svampe skal være i stand til at skelne og garantere dig ingen vilje.
- Hvis du seriøst har besluttet at samle svampe på egen hånd, lære af de erfarne svampe plukkere.
- Lad ikke børn spiser vilde svampe: For det første, er de stadig små for sådanne fødevarer, for det andet, er risikoen der altid, og børnene har brug for at tage sig af ham.
- Husk, hvis du føler ubehag efter spiste svampe, i tolv timer, skal du søge læge.Jo før det sker, jo flere chancer har du for at undvære alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.
Hver person skal være i stand til at yde førstehjælp i tilfælde af forgiftning af svampe.Først og fremmest, er du nødt til at tilkalde en ambulance.Før sin ankomst til at drikke omkring fem kopper kogt vand, ostuzhennoy til stuetemperatur, og en opløsning af soda eller kaliumpermanganat.Du er nødt til at drikke i små slurke.Så opkastning.En lignende procedure bør prodelyvat to eller tre gange.Efter hver vask maven, du har brug for at drikke et afføringsmiddel til at fjerne giften fra tarmen.Efter at have modtaget et afføringsmiddel og tarmskylning er nødvendigt at sætte en udrensning lavement og drikker et par pakker af aktivt kul.Giftige svampe, der ikke blev spist, bør overlades til ankomsten af en læge til analyse for tilstedeværelsen af gift og bestemmelse af dets specificitet.
