ost cirkel pita eller doven achma, klar til at tilgive.Den vigtigste ingrediens for osten påfyldning anvendes.Du kan bruge forskellige sorter: ost, suluguni, Rusland, Adygei.Det giver dig en god smag af kombinationen af ost og hytteost.Spicy note i cheesecake Lavash gør tilsætning af forskellige greens, især duftende (basilikum, koriander).Mange kokke, foruden urter og krydderier tilsættes.Salty tærte er perfekt til søde te.De perfekt opfylder sult.Dish temmelig hurtigt forberedt.Du kan bage en cirkel fra osteagtig pitabrød i en konventionel ovn eller i multivarka, med den eneste forskel, at indretningen vil det tage længere tid.
Ingredienser til cheesecake
Du skal bruge:
- to store tynde armenske lavash;
- enhver hård ost - 200 gram;
- ost, Adygei ost eller hytteost - 300 gram;
- 2 friske æg;
- salt (hvis du tager salt ost, så mest sandsynligt, er salt ikke påkrævet);
- urter, hvidløg, krydderier - valgfri.
nødt til at udfylde cirklen:
- nogle friske æg (2 eller 3);
- omkring 300 gram creme fraiche eller yoghurt.
forberedelse teknologi
1 trin
stykker ost rist.Pisk to æg ved hjælp af friske Corolla.Bland dem med ost.Hvis det ønskes, tilsættes lidt (100 gram) mælk.Hak krydderurter, Hak hvidløg.Sæt ost og æg masse.
Trin 2
Forbered hælde creme fraiche.Pisk den angivne mængde af creme fraiche med friske æg.Hvis du ønsker at reducere kalorieindholdet af kagen, sætte yoghurt i stedet for creme fraiche.
3 trin
form eller Multivarki skål pensel med smør fløde.Placer pitabrød, så det hang fra kanten af flangerne formularen.Det andet ark på tværs af kløften i to lige store stykker.Først skal du være foldet i halve og bane nederst i formularen.Det vil sige, du får tre af de nedre lag af lavash.
4 trin
Hæld i en form eller skål al fyld af ost.Grundigt tamp.Top med halvdelen af lavash eller rullet Narva hende i stykker og dækkes med ost.Hængende indvendige kant af omviklingen form.Du kan også lave en cheesecake Lavash i flere lag.For at gøre dette, til gengæld sprede påfyldning lag og laget af lavash.
5 trin
Hæld kage blanding af creme fraiche og æg.Løft forsigtigt kanterne for at udfylde alle hullerne fyldt.Nu sættes i ovnen cheesecake Lavash.Opskrift indebærer anvendelse temperatur på 180 grader.Tiden afhænger af, hvor høj du er, så brug skemaet: bredere beholderen, jo hurtigere zapechetsya cheesecake Lavash.I multivarka tilberedningstid vil tage mindst 1,5 timer.På grund af det faktum, at skålen med en lille diameter og en høj, lang påfyldning stivner.Undertiden er det nødvendigt at øge den tid op til 2 timer.
6 trin
Efter propeksya kage, forsigtigt fjerne det fra formen.Hvis du er madlavning i multivarka, vente, indtil fadet er afkølet en smule, så vend den i gryden og læg på en tallerken.
Anbefalinger recept
Lazy achmu kan tilberedes ikke kun med ost.Tilføj vægten af flere sorter af pølse, kød.Du kan sætte hakkede oksekød, stegt kylling, svampe.Hvis du udskifter pitabrød butterdej, får vi den virkelige khachapuri.
