Frølår for de fleste forbrugere stadig kulinariske eksotisme, men ikke så langt, for nu kan du købe dem i enhver større dagligvarebutik eller nyde restauranten.Hvis du har købt dem i rå form, så bare tænke over det, hvordan man laver frølår.Opskrift er der ikke én, du kan vælge den mest hensigtsmæssige.I forsvaret af benene, kan vi konstatere, at der i spiselig form de har en utrolig blød tekstur af kød, som anses for en delikatesse, kost og overraskende velsmagende.Det er lidt ligesom en ung kylling.
Frølår: opskriften stegt
Krævede ingredienser:.
- frølår (med lår) - 30 stk;
- æg - 2 m;.
- citron - 1/2;
- olie (sol.) - 400 ml (eller 2 kopper);
- ketchup (tage skarpe) - 300 g;
- rasp - 200 gram (eller 1 kop);
- mel / s - 100 gram (0,5 kopper);Hele
- mælk - 1 spsk.L.;
- persille - stråle;
- salt (efter smag).
Hvordan til at lave mad?
Frølår derhjemme fremstilles som følger.
- Paws vaske, tørre og drys med salt på alle sider.
- Forbered dejen, Rør mælk, æg.
- Paws rulle i mel, derefter hver lille ting til at fugte og bryde ind i dejen i rasp.
- Tag en gryde med tykke mure og dybe yngel kok.
- frølår opskrift anbefaler, at du sender til ilden, stege, og derefter holde et par minutter i den forvarmede ovn.
Lay på en plade med citron og en kvist grønt.
opskrift frølår med svampe
Ingredienser :
- frog lår - 24 stykker;
- sødmælk - 200 ml (2 kopper);
- mel / s - artikel 5.L.;
- friske svampe - 200 g;
- olie (live). - 50 g;
- persille - 50 g;
- tør vin (hvid) - 150 ml;
- kylling æggeblomme - 2 stk;.
- citronsaft (lime er mulig) - 1 times L.;.
- krydderier: salt, peber (hvid) - at smage.
Sådan koger: frølår
- opskrift med svampe anbefaler mund vask, sat i en skål med mælk i 1 time - dette vil blødgøre kød og gør det utroligt blød.
- lår tør efter med en serviet, drys med salt, peber, rulle i mel.
- Skovrodu varme, hæld 2 spsk olie (raffineret nødvendigvis) og steg det, indtil benene rosenrødt tønde.
- mellemtiden skylles svampe, renset, skåret i smalle skiver (skiver).
- Steg svampene i den resterende olie.
- Paws sat svampe, hæld vin, urter smuldre.Pan dække og kog i omkring 10 minutter.
- følge af slukning saucen afløb, dræn, bland grundigt med æggeblommer.Igen gik til panden, omrøring hele tiden, bringe til fortykkelse.
- Del fods fad og svampe, hæld forberedt sauce.Pynt med krydderurter, hæld citronsaft.
bagt frølår.Opskrift med ost
sæt af produkter til:.
- frølår (fra lårene) - 24 stk;
- mælk - 200 ml (2 kopper);
- smør - 40 g;
- ost (hård) - 50 g;
- tomatsovs, ketchup - 4 spsk.L.;
- sæt af krydderier: jord (hvid) peber, salt - til at smage alt.
Sådan koger bagte ben med ost
- vaskes, obsushennye fod blød i mælk i 60 minutter.
- derefter få dem, sættetid en serviet, salt og lidt peber.
- Fry fødder på den varme pande med olie.
- Mark Brazier, væg fedt, satte frøen lår, hæld saucen ovenpå, drys med revet ost og sende det i ovnen.Bages indtil osten smelter.
- Serveres på et fad med citron kiler og kviste af enhver grønne områder.
