Kartofler i en række forskellige måder det bruges til madlavning side retter er meget, meget ofte.Især populære hos børn og voksne nød en lækker kartoffelmos.Opskriften på denne parabol er ganske enkel, men lækker alle de samme resultat opnås ikke alle.Hvad er hemmeligheden bag en sådan side skålen?Hvor lækkert at lave mad kartoffelmos?
par vigtige hemmeligheder
til pynt vendte blød, luftig og smuk, er du nødt til at overveje nogle af de finesser.For eksempel, være opmærksom på de mange forskellige kartoffel.De mest lækre kartoffelmos er fremstillet af de store gamle knolde rige på stivelse sorter, som er godt falde fra hinanden.Jeg vil rense dem, så prøv at skære skræl tyndt som muligt.Det er bedst at bruge til sådanne formål skrællekniv.Før du forbereder en lækker kartoffelmos, er det vigtigt at koge det ordentligt.Skær skrællede kartofler omtrent lige store stykker.De bør ikke være for lille, kan store kartofler skæres i fire stykker, og små - i halve.Vil være lækrere hvis mælk og smør blev forvarmet før piskning.Endelig skal du det rigtige værktøj til madlavning.Hemmeligheden om, hvordan man tilberede lækre kartoffelmos, er at bruge en træske.Sædvanlig tolkushkoy garniture gør tættere, da produktet forbliver luften.Piskning mosede med en ske eller blender, får du meget mere lys og luftig konsistens.Bemærk, at når piske blender puré som opnået er ikke helt klassisk bliver klistret og klæbrigt.Hvis en sådan konsistens til din smag, kan du prøve at tilføje en garnish kogt gulerødder og løg, så det vil være appetitvækkende.
Hvor lækkert at lave mad kartoffelmos?
For at gøre en side parabol til fire, tage ni gram kartofler.Kog med salt, vil det tage omkring 25 minutter.Sørg for fuldt kogte kartofler, eller mosede med klumper vise sig.Dæk kartoflerne med et håndklæde klar, således at den absorberes overskydende damp.Fire minutter senere, tilsættes halvtreds gram smør, et par skefulde mælk og et par af skefulde creme fraiche med lidt fedt.Piskeris massen mixer, gradvist stigende hastighed.Du får den klassiske garniture, luftige og delikat.Nu hvor du ved, hvordan at tilberede en lækker kartoffelmos, vil det være muligt at eksperimentere.For eksempel prøve at tilføje friske urter og sennep, lidt pesto, revet ost, grønne ærter, wasabi, safran, grønne løg, ristede hvidløg.Alternativt kan du steger løg og føje den, får du en fantastisk kombination.For at gøre en lav-kalorie version af en side skålen bør olien erstattes blød ost.For at sprede de typer af frugtpuré, er det også muligt at ælte det med en ske, hvilket efterlader små stykker.Teksturen opnås på et sådant garniture helt anderledes, nogle kan lide det endnu mere end normalt.Denne ret er meget mere interessant end de sædvanlige kogte kartofler og mosede hårdere klassiker.
