Hvis du elsker vegetabilske retter, så prøv de stegte zucchini med tomater og ost.Velsmagende sekund med appetitvækkende ost skorpe nåde enhver middag, og grøntsager, fordi de selv er forberedt meget hurtigt, kan opskriften notere en travl husmor.Denne ret kan serveres en fuld måltid eller som en appetitvækker til ferien bordet.Det er sikker på at behage både børn, der er nogle gange så svært at overbevise der er nyttige grøntsager og voksne.Det eneste, der bør bemærkes: på grund af den metode til fremstilling af en parabol nok kalorie - 100 g produkt indeholder omkring 200 kalorier, 17 g fedt, 3 g total protein og 7,5 gram kulhydrater.
Madlavning stegte zucchini med tomater og ost
at tage en mid-size portioner:
- 1 medium størrelse zucchini;
- 3 modne tomater, er det bedst ikke vandig, med en tæt struktur;
- 150 g af en mayonnaise;
- 100 g ost (hård, såsom parmesanost);
- vegetabilsk olie, mel til panering, salt og krydderier.
Først forberede grøntsagerne.Vask squash, afbrød spidsen.Det er bedst at tage den unge grøntsager, i hvilket tilfælde det vil være en meget sart hud, og kødet vil ikke indeholde frø.Skær den i skiver sammen, du skal have "faneblade" så tyk som 1 cm.Krydr med salt, og derefter skære hver rulle i mel.Hvordan at lave mad stegte zucchini?Det er meget simpelt, skal du følge disse tips.Stærk opvarmning af panden med vegetabilsk olie, sætte det på grøntsagerne og steges hurtigt på begge sider.Temperaturen bør virkelig være meget høj, så du reducerer kogetiden og squash de absorberer mindre olie.Når alt er klar, sætte grøntsager på tallerkenen, du ønsker at lægge et papir - det absorberer overskydende fedt.Efter forberede saucen: bland hvidløg, mayonnaise og fint revet ost, peber.Smør dem hver stegte plade, skal du placere tomat cirkel og roll "fanebladet" i rullen.Stegte zucchini med tomater og ost klar - de kan spises varmt eller koldt, og skålen kan være en stor snack på ferie bordet.
Courgetter stegt med hvidløg ost
kan forsøge at tilberede grøntsager og så.Du skal bruge:
- 1 mellemstor squash;
- par fed hvidløg;
- mel eller fine rasp, salt, tørrede krydderurter;
- mayonnaise, lidt ost, tomat ketchup.
Grøntsager Vask, skalle af skind og frø.Hvis unge squash, skræl, kan du lade.Skær den i skiver tykkelse 1-1,5 cm, salt.Bland mel i en separat plade eller rasp og salt, rul derefter i denne feje hvert stykke zucchini.Nu koge dem ved at følge den teknologi, vi anvendt i det foregående opskrift.Det vil sige, pan skal være meget varmt, og grøntsager bør stegt på det hurtigt.Når alle skiverne let brunet på begge sider, placere dem på en tallerken, og nu er varmt, hvert stykke med en blanding af fedt mayonnaise og ketchup, drys med revet ost, hvidløg og krydderurter.Denne appetitvækker, samt stegte zucchini med tomater og ost, perfekt til en nytår bord er en stor vegetarisk middag.
