Hvordan til at bage svinekød i ovnen, så det viste sig ikke kun lækre, saftige og aromatiske, men smukt udført?Dette spørgsmål er særligt interesseret i de hjemmegående, der forventer ankomsten af længe ventede gæster og ønsker at behandle dem med noget virkelig originalt.Det skal bemærkes, at opskriften giver et minimum af tid og produkter, med et maksimum på fantasi og flid.
Hvordan til at bage i ovnen svinekød med svampe og ost
Ingredienser:
- frisk hvidløg (store) - 2 fed;
- fedtfattig mayonnaise - 150 g;
- svinekød (Kun kød med lag af fedt) - 800 g;
- ost - 120 g;
- friske svampe - 100 g;
- dild, persille, porrer - polpuchka;
- paprika - ½ ske;
- honning af nogen art - 5 store skeer;
- tomatsovs - 5 store skeer;
- fint salt tilsat jod - 1 lille ske;
- tørret basilikum - 1 lille ske.
Forarbejdningen af kød
Før du bage svinekød i ovnen, bør du omhyggeligt håndtere den vigtigste ingrediens.Kræver vask kød papirmasse, og derefter skære tværs sine lange fibre lag 1 centimeter tykke.Efter denne brede og lange stykker anbefalede afskrække hammer tørre tilsat jod fint salt, paprika, tørret basilikum, derefter bort.
tilberedningen påfyldning
Hvis du følger alle regler for madlavning, så vil du helt sikkert velsmagende og bud svinekød, bagt i ovnen.Marinade for det er som følger: du skal sætte i en skål med fedtfattig mayonnaise, tilsæt revet ost og hvidløg, samt hakket persille, porre og dild.Hertil kommer, for sådan en stor skål anbefales at bruge friske svampe.De skal vaskes, renses af eksisterende ormehuller, og derefter lagt i en blender med knive og male til pulp.Så er nødvendig den resulterende masse at hælde mayonnaise og bland grundigt.
processen for dannelse af retter
Før du bage svinekød i ovnen, skal den fyldes med duftende champignon vægt.For at gøre dette, alle brudte-off kødstykker nødt til at overlappe sat på plastikfolie at du får mere og glat lag (ca. 20 med 30 centimeter).Næste, skal du frakke helt svinekød tidligere fremstillede blanding, og tæt pakket i en rulle.Det er ønskeligt at binde en særlig kulinarisk tråd, under varmebehandlingen, havde han ikke bryde op i stykker.Top færdige kød halvfabrikata anbefalede smøre tomatsauce og honning.
Heat behandlingsforløb
madlavning brød i ovnen skal være ca 1 time.Det skal bemærkes, at det kan placeres i en madlavning folie eller forberedt i ukrypteret form.Under alle omstændigheder vil denne skål vise sig crispy, saftig og velsmagende.
Hvordan at bringe til bordet
blid og blød svinekød, bages i ovnen med champignon udstopning, skal gæsterne præsentere kun varmt.Til denne roll burde få, løsne, og derefter skåret i portioner.Også for en sådan duftende og meget velsmagende skålen skal være til stede i form af en side skål af knuste kartofler eller kogte pasta.
