Kærlighed marmelade og ikke ved, hvordan man gør det?Her er nogle opskrifter på, hvordan man kokken pære marmelade med citron.Denne søde behandle er en god oplevelse for te og fremragende fyld til tærter.
Pear jam med citron
Til denne opskrift skal du bruge:
- kilo pærer;
- kilo sukker sand;
- en citron;
- glas vand.
Selvfølgelig ved vi alle, at det meste af marmelade er kogt i store mængder til bevarelse af bankerne.Så du skal ikke forveksles med den lille del af opskriften.Du vil altid være i stand til at øge dem i overensstemmelse med antallet af pærer, der planlægger at genbruge.Præference blev givet til en fast og modne frugter.
forberedelse teknologi
Pærer Wash, fjerne skræl dem, fjern kernerne og skæres i store (2-4 dele) stykker.Citron vask og dip i kogende vand i et par sekunder.Derefter skåret i cirkler.Fjern knogler.Efter dette, hæld citron skiver med kogende vand, koge cirka 3 minutter.Bouillon dræne det og drys sukker.Lidt Kog - du bør have en sukkersirup.Beholderen, som vil koge marmelade, sætte kopper citron, pære stykker.Hæld saftevand.Hold dem i en time, og derefter sat på et minimum af ild og kog indtil pære skiver ikke bliver gennemsigtig.Klar pære marmelade med citron lå på banker, der skal præ-steriliserede.Rul op og placere låg afkøles.
Pear jam med citron og drue
Denne opskrift kræver, at du ingredienser såsom:
- sød lys druer (uden kerner rosiner) - cirka 200 gram;
- citron eller appelsin;
- 1-1,1 kg sukker sand;
- 2/3 (ca. 150 g) vand;
- kg pærer.
forberedelse teknologi
Pærer behov igen moden, men fast.Efter din smag, kan du erstatte citron appelsin.Og du kan sætte både frugten.Vask pærerne, skær dem i halve eller kvarte, fjern kernen.Efter frugten skæres i mindre skiver.Druer vaske og skylle i et dørslag.Forbered sirup.For et lille antal kan tage en gryde med rustfrit stål.Fyld den med vand og sætte det 600 gram sukker sand.Placer gryde på fliserne, bør ilden være moderat.Rør i blandingen skal være en byld.Når sukkeret er opløst, siruppen begynder at koge.Det er, da han bragte i pærer og druer.Boil stoppet - du kan skrue op for varmen.Efter papirstoppet kog igen, koge det i ca 10 minutter.Hæld resterende sukker og kog anden time.Glem ikke at røre.Nu er det tid til at sætte i en gryde med citron eller appelsin frugt.For den bedste af sekretion citron roll det på bordet.Skær toppen af ham, kødet gennembore flere gange med en kniv - saften vil gå bedre.Klemme det i en gryde.Hvis du er bange for, at de falder frø, presse saften i en separat beholder først, og derefter ændre de pærer og druer.Med citron marmelade skal simre i ca. 10 minutter.Forbered dåser og låg.Nu kan du hælde pære marmelade med citron og druer på bredden.
Pære marmelade i multivarka
Du skal bruge:
- pund modne pærer og solid;
- pund sukker sand;
- citron;
- halv kop almindeligt vand.
forberedelse teknologi
pærer ren, fjern kerne.Skær frugten i skiver.Lå i en skål Multivarki.Drys med sukker.Skær citronen i kopper eller skiver, sætte en pære.Hæld vand.Luk låget.Indstil programmet "Bag".Tid - 20 minutter.Dette efterfølges af programmet "quenching".Tid - 1 time.Når papirstoppet er klar, kan du lægge den på bredden.
