Billets, æbler er de mest populære i verden.Det faktum, at på grundlag af disse frugter forbereder et stort antal forskellige godbidder.Den sædvanlige marmelade af æbler Antonovka forberedt på en særlig måde, at resultere i en fantastisk konsistens af skålen, som vil have en gul farve og stor smag.Dette produkt anvendes i en separat formular, da den let kan betragtes som et kulinarisk mesterværk.
metode til fremstilling
Et af højdepunkterne under udarbejdelsen af denne parabol er en tid og en metode til varmebehandling.Her kan du bruge panden med en tyk bund, kedler og andre beholdere med tætsluttende låg, men den bedste marmelade Antonovka rav opnået i den konventionelle brød maker.Det er der, at du ikke bare kan indstille den ønskede temperatur og tid regime, men også at producere en permanent plads komponenter for at opnå de bedste resultater.
Ingredienser
behov for mad:
- æbler (Antonovka) - 2 kg;
- sukker;
- kanel;
- citron.
Forberedelse produkter
Først skal vi grundigt vaske æblerne og skær dem i små stykker.Det bør erindres, at syltetøj Antonovka rav ikke bør indeholde stilke eller frø, hvilket betyder, at de skal fjernes ved at skære.Næste er at bestemme den nødvendige mængde sukker.For at gøre dette, skal du placere målebægeret snittede æbler, der så vi flytte ind i en container Bagemaskine.I fire af disse kopper er nødvendig for at sætte en sukker.
Bogmærke
Når æbler og sukker pakket i en beholder tilføje lidt kanel, som vil gøre en meget krydret marmelade Antonovka.Opskriften antager også tilstedeværelsen af citronsaft, men hvis Apple ikke helt modne, kan det ikke tilføjes.
Nogle kokke foretrækker også at sætte i en jam stivelse.Men hvis du har brug for at gnide revne æbler, hvilket kombineret rav vil ikke marmelade, og uklare, men meget lækker marmelade.
Forberedelse
Når alle komponenter er hentet til bageren, skal du vælge den tilstand, der vil forberede marmelade Antonovka rav.Normalt dette program "Jam", som er designet til en bestemt tid på den gennemsnitlige temperatur og konstant omrøring.Imidlertid bør det bemærkes, at for at opnå dette ønskede resultat er ikke altid tilstrækkeligt.Derfor skal hele cyklussen gentages to gange.Det var efter anden gang marmelade Antonovka få sin fantastiske ravfarve, og frugterne er bløde og endda gennemsigtig.
Hvis du bruger en almindelig gryde, er det bedst at først give sukker til at frigive saft af æbler.For at gøre dette, skal du blot udfylde dem (i samme forhold) og henstår i 12 timer.Derefter dække med et låg og kog indtil frugten bliver gennemsigtig.På denne baggrund skal minimeres.Ved tilberedning i en gryde med syltetøj er nødvendig for at opnå en glat konsistens, som vil signalere villighed til godbidder.
rulle op til bankerne
Når fadet er kogt, hældes den i varm steriliserede glas på.Det skal sikre, at hver beholder faldt samme mængde frugt og væske.De er derefter dækket med låg og vender op og ned, sat i et varmt sted for ensartet køling.Når bankerne er afkølet, de skifter i et mørkt sted for langtidsopbevaring, hvor de vil forblive indtil brug.
