kylling er meget populære i verden af madlavning.Det anvendes til fremstilling af forskellige retter i køkkener af forskellige mennesker.Denne lækre kylling underlår - bagt i ovnen eller på grillen - kan betragtes som de mest almindelige varianter af denne type tilberedning af kød.
Ingredienser
behov for forberedelse:
- Kylling underlår - 12 stk;.
- persille - 1 bundt;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- mayonnaise - 1 pakke;
- koriander;
- hvidløg - 4 fed;
- dild - 1 bundt;
- æg - 3 stk.;
- hvedemel - 5 Art.L.;
- salt;
- brødkrummer;
- peber.
Forbered kylling
Shins skal behandles på en åben ild.Dette vil fjerne resterne af fjer.Så vaske og tørre fugt med køkkenrulle.Til paneret kylling ben viste sig saftigt, skal det være ordentligt marinere.Til dette formål den rulle hud og gnides med salt.Så fuglen skal være en halv time.Derefter kødet er drysset med peber og hakket hvidløg.Derefter vende tilbage til det sted af huden og marinere i en time.
Forberedelse
Det næste skridt er at forberede dejen.Derfor piskede æg omhyggeligt med en lille mængde salt og peber.Yderligere kollapser hvert trommestik i mel, og derefter sætte det i dejen og derefter - i rasp.
satte gryden på ilden, og det er godt opvarmet.I næste øjeblik den hældes vegetabilsk olie og også gør det muligt at opvarme.Det er nødvendigt at paneret kylling ben ikke holde til metallet pan.Det var under en sådan varme og sauter kyllingen skal være.Denne parabol er ikke bragt til beredskab, men kun skabe en brunet skorpe med opdræt.
kød anbringes derefter på en bageplade, som sættes i en ovn forvarmet til 200 grader.Der paneret kylling ben bør være tyve minutter.Fuglen blev taget ud af ovnen og spredes på en plade.Hvis kødet er kogt igennem, så det kan blive bragt tilbage i ovnen, som er i færd med at køle temperaturen vil være tilstrækkelig til at give skålen er klar.
Sauce
normalt afbilledet "Recipe Kyllingelår" er ikke klart, hvad saucen bruges.Men i denne udførelsesform er præparatet bedst at foretage en særlig påfyldnings, som vil give skålen en speciel smag.
For at oprette det, skal du først Hak alle de krydderurter (dild, persille og koriander).Så har du brug en kniv til at knuse et fed hvidløg og knuse det.Så alle komponenterne blandes med mayonnaise og give det brygge en halv time.Da alle komponenter er forbundet med hinanden, hvilket skaber en ægte harmoni af smag.
Feed
til bordet, paneret kylling ben serveret på et stort fad med den forberedte sauce.Som en side parabol, du kan bruge ristede grøntsager eller kogt ris.Samt kød kombineres med forskellige typer af kartofler eller kartoffelmos.For ham, kan du indsende en tør rødvin eller hård spiritus.Som en ikke-alkoholiske cocktails, kan du bruge en blanding af forskellige saft og te.Serveres skinneben til bordet kan være enten varmt eller koldt.Bemærk dog, at afhængig af temperaturen af fødevarer smag det kan være anderledes.
