Der er mange måder, hvordan at gøre sammensurium.Denne skål kan være vegetar og med kød, kefir, serum, kvass eller kogt vand med mayonnaise.Generelt hver erfarne værtinde er hans underskrift opskrift på hash, som det leverer til bordet i sommervarmen eller lave mad inden den 1. januar, for at hjælpe nogen komme sig efter kraftig indtagelse af fede, salt og andre junkfood på nytårsdag nat.Der er nogle temmelig universel udformning af de retter, der har mestret at du kan eksperimentere med ingredienser baseret på deres smag.
Hvordan sammensurium. Opskrift kvass
Dette er måske den mest almindelige form for madlavning den traditionelle "kold suppe".Det vil være hensigtsmæssigt i den varme sommer, og efter en stor fest.Vi tænker på hvordan man kan gøre okroshka på kvass?Først skal du få den nødvendige mængde af denne drik.Om sommeren er det normalt sker på det frie marked, men om vinteren, kan det være svært.Mange kvinder bruger hjemmelavet kvass, hvilket er yderst positiv virkning på den endelige fad, men du skal til at tænke over dette på forhånd, således at drikken har til dato.
den 1. servering af suppe, du nødt til at tage et glas kvass, 1 lille agurk, radiser få (hvis nogen), medium kartoffel (hans pre-kogt i deres skind), 1 æg (kogt), svinekød, skinke eller kogt pølse - 50 gogså brug for en spiseskefuld creme fraiche, lidt varmt sennep, salt og peber masser af grønne områder, som er tilgængelig.
Nogle husmødre skændes om hvordan man laver okroshka - Hak alle ingredienser, eller til at forlade deres store, så du kan føle enhver smag.I princippet er den første og den anden mulighed er ret til at eksistere, men oprindeligt navnet på skålen fremgik af verbet "chop".Det vil sige, det viser sig, at grinds vil være mere korrekt.Selv om familien besluttede, f.eks bestanddelene tilsættes til salater store stykker, derefter med okroshka kan fortsætte på samme måde.
kartofler skal skrælles, æg, også, og vaske alle de grøntsager skåret i terninger om det samme.Finthakket greens.Derefter alle komponenterne sammen, tilsæt salt, tilsæt sennep og peber, hæld kvass og blandes.Ved ansøgning til hver plade at sætte en skefuld creme fraiche.
Sådan okroshka på serum
I denne udførelsesform en skål kogte det meste i sommerperioden, som det viser sig det er meget nemt og nyttigt.Serverer 4 hash tage en liter serum, en stor agurk, 2 mellemstore kartofler (kogt i deres skind), 100 gram kogt pølse, 2 æg, krydderurter, creme fraiche til at smage.
Denne opskrift har en lille hemmelighed.Før du tilbereder sammensurium, er det nødvendigt at hugge urter og knuse den med salt i samme gryde, som derefter vil blive sendt til de øvrige indholdsstoffer.I dette tilfælde er det tomme juice, takket være hvilken skålen vil modtage en ekstra lækker smag og unikke aroma.
resterende komponenter rene, smuldre i terninger og sendt til greens.Salt tilsættes derefter, blandes og anbringes i køleskab.Når en tabel pour serum og tilsæt creme fraiche.
okroshka på mayonnaise
Mere præcist er fadet kogt i kogende vand.Det er primært beregnet til dem, der ikke kan lide okroshka på kvass eller serum.Processen tager et minimum af tid, bogstaveligt 20 minutter og en halv liter koldt kogt vand tage 5 kogte æg, langs strålen persille og grønne løg, 4 friske agurker, 300 gram pølse "Doctor", 200 g mayonnaise, salt, peber, lidt sennep.
grøntsager vaskes og skæres i tern, smuldre pølsen også ganske små, grønne chop, alle blandet.Kogt æg oprenset protein blev separeret fra blommen, jorden og sættes til de resterende ingredienser.Yolk æltes, blandes med mayonnaise og sennep, og derefter fortyndet med vand, hvorefter der tilsættes saltet smag og peber.Derefter resulterende væske hældes de resterende ingredienser.Ved servering kan du tilføje is.
