Ørred er en af de lækre sorter af fisk, lækker i næsten enhver form.En af de mest foretrukne måder at madlavning er saltning, giver en gourmet snack, der er lagret i længere tid frisk.Resultatet skuffe ikke, du behøver at vide om, hvordan man korrekt salt ørred.Lækre saltede kan opnås på flere måder.Og alle har ret til at eksistere.
ambassadør lækker ørred med dild
Denne opskrift som kendere af friske grønne.Du skal bruge et halvt kilo filet af ørred, nogle totter for ferske eller par spiseskefulde tørret dild, to hundrede gram eller havsalt, et hundrede og halvtreds gram sukker, sort peber.Tag skålen til at forberede og fylde bunden af salt, peber og sukker.Læg stykker af filet hud på salt-blanding, hæld det som fisken på toppen.Hak dild og sted på toppen, dække med anden halvdel fileter Wrap stramt og alle film.Lad for en dag til saltning.For bedre fisk gennemblødt, skal du bruge en presse, for eksempel placere fileterne på toppen af en krukke med dåsemad.Efter denne tid, fjernes fra den færdige ørred overskydende salt og dild.Alt er klar til servering!
Nu hvor du ved, hvor hurtigt salt ørred.Lækker ret vil sætte pris på de gæster, de vil være tilfreds med dine kulinariske evner.Sikkert fisk kogte på sådan en recept vil derefter blive gjort mere end én gang.
ambassadør lækker ørred med peber
Denne indstilling er meget populær blandt dem, der foretrækker krydret mad.Tag et pund kølet ørred, et par spiseskefulde af jorden peber, lidt af sød paprika, to hundrede og halvtreds gram havsalt og et hundrede og halvtreds gram sukker.Bland salt, sukker og peber, fordelt i en beholder til saltning, lå oven på fileterne.Fyld den med den samme blanding og smag til med paprika og stramt wrap folien.Lad for en dag, derefter skylles med drikkevand koldt vand.Spicy og krydret ørred klar til servering!
ambassadør lækker ørred med koriander
Til denne opskrift skal bruge et pund kølet ørred filet, to hundrede gram salt, en teskefuld koriander eller en spiseskefuld uformalet korn, to hundrede gram sukker.Crush Koriander frø i en morter eller med en kagerulle - så vil være mere duftende smag.Bland alle ingredienserne til bejdsning, sætte dem i fileter, der dækker helt.Rystede folie eller film og prosalivayte ikke mindre end en dag.At vide, hvordan salt velsmagende ørred, kan du eksperimentere med andre sorter af fisk.River regnbue fisk har en mere magert kød og hvid nuance af muskelvæv, samt mindre størrelse.Bemærk, at den lille krop saltet hurtigere dem.Som regel, saltet fisk, der vejer tre hundrede gram mangler ti eller tolv timer.Efter denne periode, får du en meget velsmagende og saftig parabol, der vil appellere til alle dine kære.
