Med den nye høst begynder at genere mange husmødre spørgsmålet om, hvorvidt man kan bages nye kartofler i ovnen.Det skal bemærkes, at dette ikke blot er muligt, men det er nødvendigt.Efter alt, grøntsager kogt på en sådan måde er en meget dem.For at lette din søgen efter egnede opskrifter repræsenterer to forskellige versioner af forberedelsen af de unge kartofler.
1. Hvordan til at bage en ung kartofler i ovnen er enkel, hurtig og velsmagende?
Nødvendige ingredienser:
- salt tilsat jod er fint - ¾ af lille ske;
- solsikkeolie (fortrinsvis raffineret) - 55 ml;
- tørret timian - 1 dessert ske;
- frisk smør - 90 g;
- små knolde unge kartofler - 15-17 pcs;.
- duftende sort peber - et par klemmer;
- friske krydderurter (persille, porrer, dild) - at levere til bordet.
Behandlingen af grøntsager
Der er intet lettere end bagte nye kartofler i ovnen.Dette kræver at tage 15-17 lille knold, vaske dem grundigt med varmt vand (forpligtet til at bruge en pensel), og derefter skåret i 2 halvdele.Rengør med den vegetabilske skræl bør ikke være, fordi det er godt brunet og give fadet mere duftende og fyldig smag.Derefter skæres knoldene skal placeres i en stor skål, tilsæt dem salt tilsat jod, allehånde, tørret timian og smeltet smør.Alle ingredienser nødvendige blanding manuelt og derefter begynde madlavning i ovnen.
bagningen
Før bagt nye kartofler i ovnen, bør du vaske, tørre og pels panden med vegetabilsk olie.Endvidere er det nødvendigt at fastsætte en del af hakkede grøntsager.Forbered en enkel, men meget tilfredsstillende måltid, bør ikke mindre end 45 minutter.Før du får ristede kartofler, anbefales det at gennembore med en gaffel eller en kniv, og derved bestemme blødhed.
2. Bagte nye kartofler med creme fraiche
Nødvendige ingredienser:
- akut ketchup - 2 dessertskeer;
- tyk creme 30% - 100 g;
- største frisk hvidløg - 2 fed;
- paprika, salt, peber, timian og andre aromatiske krydderier - i eget skøn;
- frisk smør - 65 g;
- frisk dild - lille bundt;
- unge kartofler stor størrelse - 5-8 stk.
tilberedningen
at bage velsmagende nye kartofler i ovnen, bør det være godt at vaske børsten er ikke fuldt tværs i tynde plader (ikke bryde ned til en vegetabilsk), og derefter gå videre til udarbejdelsen af sauce.For at gøre dette er du nødt til at blande i en skål med tyk fløde, varm ketchup, salt, paprika, peber, timian eller andre duftende krydderier.Også i en skål, er det ønskeligt at tilføje hakket dild og smeltet smør og revet hvidløg.Alle produkter skal blandes og derefter sætte sauce på de kogte kartofler mellem pladerne.Anbefales at placere en folie i et tæt og stærkt spænd før bagning hver eneste knold.Forberedelse af en smagfuld middag i ovnen cirka en halv time.
rette Serveres
kartofler, kogte i henhold til ovenstående opskrift kan serveres med middag, og fungerer som en komplet og en side parabol til stegt kød.
