Bagt makrel er en af de mest enkle og velsmagende retter.I de seneste år, købe fisk er ikke så svært.Det sælges i frossen form, i næsten alle shop og supermarked, og ingredienser til madlavning er relativt billige.Det er derfor, makrel bagt i folie kan næsten alle.
Ingredienser
behov for mad:
- makrel - 2 stk;.
- salt;
- sort peber;
- basilikum;
- hvidløg pulver;
- Lemon - 1 stk;.
- egg - 1 stk.;
- vegetabilsk olie - 150 ml;
- Kartofler - 1 kg;
- løg - 2 stk.
Forberedelse fisk
Før makrel bagt i folie, bør det optøet og rengøres grundigt.Derefter fisk rensning og ordentligt renset indefra.Der bør lægges særlig vægt en sort film.Det har en mærkelig lugt, og kan ødelægge skålen.
Sauce Denne sauce er bare perfekt til denne fisk, og ændrer ikke sin egen smag.For sin forberedelse er nødvendig med hjælp af en blender til pisk æg med vegetabilsk olie.Så få hjemmelavet mayonnaise, der blander perfekt med retter som makrel i folie med kartofler.
Så den færdige sauce tilsæt salt, peber, basilikum, hvidløg pulver og citronsaft.Alle komponenter blandes grundigt og fik lov at trække i omkring tredive minutter.
marinade og om
Når saucen er kogt, er de omhyggeligt gnide fisk, er det tilladt at stå i omkring en time.Derefter at bage makrel i folie med kartofler, men for at få jævnt kogt parabol, skal du gøre det rigtige styling.
først sprede et ark folie.På det lå de kartofler, som skæres i tynde cirkler.Det sætter de hakkede løg ringe, og hele resulterer vegetabilske tærte prisalivaem og peber.Så lagde han ud fisken, som er fyldt med resterne af saucen.Efter at folien wrap og plads i ovnen, forvarmet til 160 grader.
Bagning i ovnen fisken er klar til omkring tredive minutter, men hvis du bruger trækul brand, så er denne proces vil tage omkring 40 minutter.Hvis viljen til at forberede makrel i folie i aerogrill, skal du muligvis omkring en time.Men nogle kokke foretrækker, for at tjene denne parabol lidt stegt.Derfor er de i ti minutter før pausen folie, så den dannede gyldenbrune.Det er værd at bemærke, at fadet kogt på en brand ikke åbner indtil al forberedelse, som nedkøling gløderne ikke vil være i stand til at give en tilstrækkelig temperatur for fiskene, "nået".
Feed
Et af de vigtigste elementer i denne fisk er, at efter afkøling det ændrer dens smag.Det er derfor, det serveres til tabellen varmt som en hovedret for en hvidvin.Hvis venstre makrel efter banket, så den næste dag, det ser flot ud som en snack for stærkere drikkevarer.Det er grunden til, før du bager makrel i folie, er det nødvendigt at beslutte hvilken form for at indsende det.Dette vil bidrage til at beregne den tid til at forberede, og vil gøre det muligt at korrekt forberede banen.
