Chebureki kød fik sin egen, altid viser sig saftig, duftende og lækker.Det skal bemærkes, at udarbejdelsen af denne parabol ikke tager væk fra husmødre for meget tid, så det er meget ofte gør en hurtig snack til senere.
chebureks opskrift med kød: fotos og trin for trin anbefalinger
Nødvendige ingredienser:
- salt tilsat jod - 2 pinches (for test);
- hønseæg gennemsnit - 3 stk;.Mel
- hvede - skøn (for at føje til stejlhed af testen);
- papirmasse af fersk oksekød - 450 g;
- olie - skøn (til stegning)
- salt tilsat jod - ufuldstændig teskefuld (til påfyldning);
- peber - på forespørgsel;
- løg og grønne pile - skøn (til påfyldning).
proces med æltning
at tænke over, hvordan man laver pasties med kød?Til at begynde at ælte dejen grundigt.For at gøre dette, du ønsker at bryde i en skål 3 æg, tilføje til dem 2 kniber af salt tilsat jod og hvedemel.Som et resultat af at blande du bør danne grundlag for både dumplings.Den færdige dej skal placeres i en pose og bort for et par timer.
tilberedningen påfyldning
Chebureki godt med kød fra svinekød, oksekød og lammekød.Men vi besluttede at købe stegte retter 450 g pulp frisk kalvekød.Det skal vaskes grundigt, renset for film og vener, og derefter skåret i stykker og grind i en blender (du kan i en kødhakker).Til pasties med kød viste sig mere duftende, som anbefales at fyldet tilføje finthakkede greens og løg.Efter dette, skal begge produkter være tilsluttet, bland og smag med sort peber og salt.
Formation retter
færdige dej er nødvendig for at komme ud af posen, knivspids off et lille stykke af den og rul den ud i en cirkel med en diameter på 15 centimeter (liberalt drysses med mel).Så på den ene halvdel af reservoiret bør sættes 2 spsk hakket søde, tyndt sprede det, og derefter dække med en anden del af basen, og fastgør kanterne ved hjælp af en gaffel eller en særlig anordning til chebureks.I lighed med alle andre halvfabrikata dannes.Skal udarbejdes
Varmebehandling
Chebureki kød i olie.Dette kræver at tage en gryde, sætte det på en høj varme, hæld en tilstrækkelig mængde af vegetabilsk olie og en god varm op.Så i kogende olie til forsigtigt at lægge 2-3 halvfabrikata bevægelse.Da deres nedre del er dækket med en gylden skorpe pasties skal vendes ved hjælp af en gaffel eller tang.Derefter anbefales skålen til at sætte i et dørslag, og berøve alt fedtet.
rette Serveres
Chebureki bør serveres til middag hot med tomatsauce og søde te.Af særlig note er, at dette stegt skål har et højt kalorieindhold, så det er kontraindiceret hos dem, der er på en kost.Hertil kommer, ikke fedtholdige chebureks blive revet med af folk, der har problemer med mave, lever, bugspytkirtel eller tarmen.
