pasta - denne gamle russiske delikatesse, som er lavet af sur-søde æbler.I virkeligheden er der mange måder at tilberede en velsmagende, bud og bløde dessert.De bedste sorter af pastaer udarbejdet i Kolomna, Tula, Rzhev og Belyov.En vigtig ingrediens i denne naturlige sødme er æggehvider, som giver det lethed og lethed.Tanken om madlavning er, at alle ingredienserne blandes, og derefter pisket i en meget tyk og fluffy konsistens.
derefter hældt i en særlig form af et tyndt lag, og lov til at tørre omkring 48 timer.Tidligere var det meget lettere at fremstille - i en ovn.På trods af alle de vanskeligheder, den moderne husmor formår at gøre det selv.Pasto hjemmelavet fra enhver frugt og bær (æbler, blommer, pærer, ribs, kirsebær, abrikoser, druer), rig på pektin.At give en sød smag den kan tilsættes sukker.Det holder alle de gavnlige egenskaber og uforlignelige smag.
Apple hjemmelavet pasta: opskrift
Ingredienser:
- kilogram af æbler;
- kanel og muskatnød (efter smag);
- smør (10 g);
- citronsaft (20 g);
- sukker - om en kop.
også bruge:
- pan;
- emalje bassin til madlavning;
- blender og kniv.
Frugt omhyggeligt vaske, klippe skræl, fjern kernen og skæres i kvarte.Fold æblerne i en gryde, fyld med vand (for at dække frugt), dæk med låg og kog koge (i gennemsnit 10-15 minutter).Flet saften fra de kogte æbler og kødet gnides gennem en blender.Tilføjelse til kanel, sukker, citronsaft og muskatnød mosede Lad afkøle.
tilsløret bagepapir papir, fedt med smør og sprede et tyndt lag jord.Så send det i ovnen for at tørre.Det kan tørres i solen i flere dage eller på batteriet.Candy derhjemme giver en meget blid og hjælpsomme.Forberedelse det enkelt og hurtigt spist.
Det er muligt at lagre hele året i linned eller gaze poser, udblødt i saltlage.Og du kan sætte i steriliserede glas og skrue.Pasta, hjem-kogte, kombineret med honning, kaffe, te, juice.Dette er et godt alternativ til slik fabrik.
marshmallow opskrift, hjemmelavet tranebær
Produkter:
- kop melis;
- fire kopper friske tranebær.
vaskede tranebær sat i en emalje eller keramiske pot og sende i ovnen i 3 timer (temperatur omkring 70 grader) indtil dampende.
efter en vis tid til at fjerne og male med en sigte, kan du male i en blender.I puré tilsæt sukker.Berry vægt på pergament foret plader og derefter sende det i ovnen for at tørre i 2 timer.Det tørrede lag er dækket med berry sauce og kolben anbringes i ovnen.Resultatet bør være 3-4 lag.
klar til at falde i hjemmet skæres i strimler eller skiver og opbevares i årevis.For smag kan du tilføje en række forskellige krydderier såsom nelliker.I stedet kan du bruge tranebær eller stikkelsbær sorte og røde ribs.Formulering af bær ændringen ikke ændrer sig.Meget velsmagende opnås, når fremstillet af flere frugter: banan og solbær, tranebær og meloner, kirsebær og stikkelsbær mvDet hele afhænger af fantasien.Lave mad med glæde!
