Kød retter var meget populær på alle tidspunkter.Men til dato indenlandske fest, normalt begrænset til forberedelsen af kylling, oksekød eller svinekød.Men nogle gange værtinden så ønsker at overraske dine gæster med noget trivielt.Prøv det næste gang at tilberede en kanin.Hans magert kød kost nødvendigvis nødt til at smage hver gæst.Selv en person, der konstant ser hendes figur og tælle kalorier, skal du sørge for at prøve et stykke.Efter alt, denne parabol viser sig yderst velsmagende og mørt, hvis du vælger den rigtige recept.I dag vil du lære at tilberede en kanin i creme fraiche.
Til fadet viste sig saftigt og original, skal du først marinere slagtekroppen.Oftest anvendes til dette formål eddike.Det gør kødet mere mørt og blødt.Endvidere eliminerer lugt.Det anbefales at bruge eddike i stedet for syre eller essens.Det skal fortyndes med vand og tilsættes krydderier efter smag.Også, som en marinade er meget muligt at bruge tør rødvin eller olivenolie med hvidløg.
Så hvordan at tilberede en kanin?Der er en række opskrifter.Men at kaninkød, creme fraiche slukket, få det højeste antal af positive anmeldelser og anbefalinger.Denne skål vil være en rigtig kulinarisk mesterværk.Og det er ganske simpelt at forberede, så håndtere selv den uerfarne elskerinde.
skal du forberede omkring 0,5 liter creme fraiche, 1 løg og gulerødder, kanin kød, krydderier og hvidløg, smør, duftende urter.Slagtekrop skåret i stykker og præ-lage.For at gøre dette kan du vælge hvilken som helst.De vigtigste ting - kødet var på det rette betingelse for efterfølgende quenching.Kog kaninen er ikke svært, men du skal være opmærksom på nuancerne i opskriften.
Steg kødet i solsikkeolie indtil halvt kogt tilstand.Næste placere brikkerne i en dyb utyatnitsu (stewpan også rart).Løg skæres i halve ringe, og hak gulerod pinde.Grøntsager er placeret på allerede krydret og saltet kød.Det anbefales at tilføje laurbærblad og timian for smag.Smetana nødvendigvis Forvarm et vandbad.Først efter, at det allerede er muligt at hælde kød med grøntsager.Kog kaninen i creme fraiche hurtigt mislykkes, derfor bedes du være fri tid til at gøre alt uden hastværk.
Varm ovnen til 185 grader.Første gang i processen med slukning kaninen skal vandes dannet saft, kødet ikke var tør.Derefter kan du let sænke temperaturen og kog i cirka 30 minutter.Skålen bør serveres varm til tabellen, vanding saft.Som en side parabol perfekt grøntsager og ris.
Som du sikkert allerede indset, tilberede en kanin derhjemme kan ikke engang besidder særlige kulinariske færdigheder.Man behøver kun at følge opskriften og observere de grundlæggende anbefalinger.Krydderier kan ændres til dine præferencer.Skålen kan være mere kedelig eller omvendt, skarpe.
