hindbær marmelade til vinteren gør næsten alle husmødre, der vokser i haven denne bær.Det skal bemærkes, at det har et tilstrækkeligt stort antal af næringsstoffer og vitaminer.Desværre madlavning nogle af disse elementer mister deres egenskaber.Men hindbærsyltetøj kan gøres anderledes, herunder uden varmebehandling.
Metode nummer 1 - hvordan man laver marmelade fra hindbær
Nødvendige ingredienser:
- Frisk hindbær - 5 kg;
- sukker - 6 kg.
tilberedningen
Før hindbær marmelade til vinteren, bør indsamle det nødvendige antal nyttige bær.Det bør især være opmærksom på sin løbetid som papirkopi gør desserten mere sure.Efter hindbær vil blive indsamlet i en mængde på 5 kg, er det nødvendigt straks at sortere ud.Hvis dette ikke sker inden for et par timer, vil den begynde at udstede saft og klare det vil være meget sværere.
hindbær marmelade til vinteren anbefales kun med friske bær, som forslidt produkt, som er mere end to dage, er det allerede begyndt at podkisat.
Efter hindbær vil være helt renset for snavs og myg, er det nødvendigt at sætte i en stor emalje bassin.Vask bær til en dessert i hvert fald er det umuligt, fordi det er helt berøvet sin saft, hvilket gør smagløs marmelade.Længere til behovet for at hælde hindbær 6 kg sukker, bland begge produkter og overlade afsat til 30-120 minutter.I løbet af denne tid, vil bær give din juice, og det vil være meget lettere at lave mad på komfuret.
hindbær marmelade i vinteren kræver en meget lang varmebehandling.Det er kun nødvendigt at vente på kogende søde ingredienser, og derefter koge dem i 5-10 minutter.På samme fødevarer, du ofte kommer i vejen ved hjælp af en stor ske.Hvis du ikke gør det, så mest sandsynligt, blot jam foden.Efter tildelte tid dessert anbefales forsigtigt hældes i steriliserede glas, som i fremtiden bør være at rulle, flip og placere fladt på dagen under en tyk klud.Denne marmelade kan opbevares på et køligt sted (kælder, kælder) op til et år.
Metode nummer 2 - hvordan man kan gøre hindbærsyltetøj uden madlavning
Nødvendige ingredienser:
- Frisk hindbær - 5 kg;
- sukker - 5 kg.
tilberedningen
For at gøre denne dessert et vitamin, er det nødvendigt at indsamle 5 kg modne røde hindbær, for at rydde den for snavs og stilke, og derefter sat sammen med sukker i en stor skål.Derefter anbefales det at vente et par minutter, indtil bærrene begynder at give din juice.Næste, vi nødt til at tage en morter og mos hindbær i det.Til formaling af bær kan bruges og blender.
Når sukkeret er helt smeltet og dannede en homogen blanding af bær, bør de straks spredes over en lille krukke.Fra oven er det ønskeligt at fylde jam er stadig et par skeer af sukker, men at det fortsat i en hvid hat.Derefter skal beholderen dækkes med en dessert glas eller plast låg.Hold en jam anbefale ikke mere end 3-5 måneder udelukkende i køleskabet.
