Makrel betragtes som en af de mest lækre fisk.Samtidig et af de mest interessante og lækre opskrifter af dens fremstilling involverer bagning i en særlig marinade.Det er værd at bemærke, at for at få denne fisk, som vist i adskillige billeder, makrel, bagt i folie, ville blive kogt helhed.
Ingredienser
til madlavning du skal bruge:.
- frisk makrel - 3 stk;
- Lemon - 1 stk;.
- hvidløg - 3 tænder;
- egg - 1 stk.;
- vegetabilsk olie - 150 ml;
- ingefær;
- salt;
- peber.
Forberedelser
Først skal vi nødt til at skære fisk og vask det grundigt.At bage makrel i ovnen i folie jævnt på kroppene skal ske på tværs af flere hak.Derefter fisk peber, salt og fik lov til at brygge.På dette tidspunkt begynder at koge marinade.Til dette formål alle komponenter blev blandet grundigt og pisket hjælp stavblender.Derefter fisken anbringes i en marinade, og den resulterende henstod i tredive minutter.Du bør ikke overdrive det i saucen mere end en time, fordi så vil det være for blød, og vil ikke have deres egen smag.
Bagning
Når fisken syltede, det er pakket ind i folie og anbringes i en forvarmet til en temperatur på 180 grader ovn.Der er det overladt til et bestemt tidspunkt.Hvordan makrel bagt i folie, beslutter hver kokken selv.Men fagfolk kraftigt ikke at overdrive fisken i ovnen og skar hende blive der indtil tyve minutter.Samtidig, at bage makrel i ovnen i folie, men for at få en skorpe, anbefales det tyve minutter at installere en pakke, og som sådan forberede en skål i yderligere fem minutter.Efter dette, skal du slukke ilden og lad fisken rækkevidde på grund af temperaturen allerede indtastet.Så det er helt propechetsya og vil have en gyldenbrun, som vil give skålen en god udseende.
Features velsmag og foder
Dette kursus er forskellig fra de andre udførelsesformer i, at der i koldt det har en smag, og hot - helt anderledes.Det er grunden til, før du bager makrel i ovnen i folie, er det nødvendigt at definere, i hvilken egenskab den skal anvendes.Hvis skålen er lagt på bordet varmt, vil det blive placeret som den vigtigste.Så er det velegnet side parabol af ris eller ristede grøntsager.I den kolde fad serveres som en appetitvækker.Så er det nødvendigt at adskille fisken i små stykker, som serveres på en stor tallerken ligesom opskæring eller inkorporeret i kanapéer.Som drikkevarer i skålen velegnet vodka eller hvidvin.Det er også kombineret med god tomatjuice eller tranebærsaft.
Features marinade
er værd at bemærke, at denne opskrift, fortæller, hvordan til at bage makrel i ovnen i folie, kan være passende for andre metoder til varmebehandling.Det er især velegnet til tilberedning af fisk over åben ild under anvendelse af en grill.Du kan også sætte fisk pakket i folie i køling gløder, som skal fylde hele pakken.Når de er afkølet, kan makrel fjernes og lagt ud på en tallerken.
