auberginer i ovn med tomater og ost er meget frodig, hjertelig og lækre.Det er bemærkelsesværdigt, at denne skål ofte serveres til den festlige bordet som duftende snacks.
Sådan koger aubergine i ovnen med tomater og ost
Nødvendige ingredienser:
- frisk hvidløg små - 3-4 fed;
- unge auberginer af medium størrelse - 3 stk.;
- rød moden tomat - 4 stk;.
- nogen form for hård ost - 100 g;Mel
- hvede - ½ kop;
- solsikkeolie - skøn;
- fint salt tilsat jod - efter smag;
- stødt rød peber - efter smag;
- grønne blade af salat - for en smuk betjener retter til bordet;
- frisk dild og persille - til dekoration.
Behandlingen af grøntsager
at aubergine i ovnen med tomater og ost viste sig velsmagende og bud, anbefales til denne parabol kun friske og unge grøntsager.Således er det nødvendigt at vaske og rense fra stilke og røde tomater 3 mellemstore auberginer.Produktet skal snittes i skiver ikke tykkere end 1 cm. Det er også nødvendigt at rengøre 3-4 fed hvidløg og rist på den store revet ost af nogen art.
processen med ristning den vigtigste ingrediens i panden:
auberginer i ovnen med tomater og ost bør kun ske efter den vigtigste produkt er stegt.Det kræver at sætte en stor stegepande i ilden, hæld tilbage vegetabilsk olie og bringe det i kog.Endvidere overfladen af de røde-hot retter nødt til at lægge ud aubergine skiver og let steg dem på begge sider.For at jævnt coate grøntsager rødlig skorpe, er de anbefalede før brænding rulle i en lille mængde hvedemel.
Formation grøntsagsretter
at udarbejde en duftende snacks skal udarbejde duhovochny ark, som det er ønskeligt at let smurt med solsikkeolie.Efter dette, er bagning forpligtet til at offentliggøre alle forarbejdede fødevarer i følgende rækkefølge: stegt aubergine, tomat, hvidløg, ost.
Varmebehandling i et skab duhovochnom
For at give en duftende snack endelige form, bør det placeres i et opvarmet skab duhovochny.Tilberedningstiden af skålen er kun 20-22 minutter.I løbet af denne korte periode det er fuldt smeltet ost og revet hvidløg sin aroma imprægnere alle ingredienser lagt ud.
rette Serveres
Efter varmebehandling vegetabilske "sandwich" med hjælp af kniven skal sættes på en flad plade, som bør omfatte pre-blade af salat.Det anbefales også at drysse aubergine med friske krydderurter.Det er værd at bemærke, at det er tilladt at indgive en snack til frokost, i en nedkølet tilstand, og i form af varme.
Nu tænke på, hvordan til at dekorere ferie bordet, kan du velkommen til at bruge den beskrevne opskrift.Auberginer, tomater, ost og hvidløg i det at spille en væsentlig rolle, men det betyder ikke, at der i en snack, og du kan ikke bruge nogen af de øvrige indholdsstoffer.
