Jordbær - lækre sommer bær, der elsker både voksne og børn.I sæsonen kan du (og bør) forkæle dig selv og dit hjem, tilbyde dem et jordbær mousse.Denne traditionelle franske dessert - lys og luftig - kan fremstilles som et protein eller hytteost, eller gryn.Alle disse opskrifter finder du i denne artikel.Desuden kalorie portioner af lav - kun 214 kalorier, så sådan en fornøjelse har råd, selv dem, der er på slankekur.
Strawberry Mousse: en opskrift med æggehvider
Denne madlavning metode kan kaldes en klassiker, fordi det er så dessert er udarbejdet i sin historiske hjemland, Frankrig.Ved 3-4 portioner skal du bruge:
- 400 g jordbær (om sommeren - frisk, frosset om vinteren kan tages);
- 100 g sukker;
- 3 rå æggehvider;
- 10 g gelatine.
Vask bær, derefter gnide dem gennem en sigte og pisk i suppen med en blender.Tilføj gennemblødt i 4 spsk.l.varmt vand gelatine (efter kvældning er det nødvendigt at varme op på pladen for at opløse krystallerne).Pisk æggehviderne med sukker, indtil en tyk skum, og uden at slukke blenderen, tilsæt en spiseskefuld jordbær puré.Klar Spread mousse i glas eller is skåle og opbevares i køleskab i flere timer.Før servering, pynt med friske bær dessert halvdele.
Strawberry Mousse: en opskrift med hytteost
Denne parabol er specielt behageligt at børn.Af den måde, er det ikke kun lækker, men også nyttige - i bær indeholder nyttige vitaminer og ost vil give barnet den nødvendige mængde calcium.At forberede lækkerier tage:
- 200 g frisk hytteost (for dem, der tælle kalorier, kan du tage fedtfattig);
- 100g yoghurt naturel;
- 300 g jordbær;
- 2 spsk.l.sukker;
- tsk kakao eller revet mørk chokolade;
- mynte blade til dekoration.
først grundigt piskeris yoghurt og ost med sukker indtil glat (det skal ikke være klumper af sukker og korn).Den resulterende tykke creme bør sættes i små dessert kopper, fylde dem omkring halvdelen.De resterende to tredjedele af massen af at tilføje jordbær (200 g) og pisk indtil konsistensen af luft pink - det vil være det andet lag til at blive sat i glassene.Til at dekorere de resterende bær skære skiver, sat på toppen af hytteost, drys med kakao eller revet chokolade.Hver portion kan være dekoreret mynteblade.Strawberry Mousse opskrift er meget enkel og tager omkring 10 minutter, skal være lidt bryg i køleskabet.Derefter kan du nyde en lækker kombination af ost og duftende jordbær.
Strawberry Mousse: opskrift semulje
Selv hvis du ikke kan lide et barn semulje, stadig forsøger at forberede mousse til semulje.Få en velsmagende dessert, hvor korn ikke føles - kun lette vægt med bær smag.Til fremstilling kræves:
- 300 g (1 kop) friske jordbær;
- 2/3 - 1 kop sukker (afhængig af den sure frugt);
- 3 kopper vand;
- 3 spsk.Spoon med en bakke af semulje.
Pisk jordbær i en blender, og derefter grundigt vride en masse gennem ostelærred.I en separat skål, dræne saften.Hvad er der tilbage efter tryk, hæld tre kopper vand og kog, derefter stamme gennem en sigte.På den således opnåede vand jordbær kok grød med sukker (efter smag guidet - du kan bruge en halv til 1 kop sukker).Det færdige semulje hæld jordbær saft og straks begynde at slå.For de bedste resultater i denne fase af forberedelsen sætte gryden i meget koldt vand.Efter omkring 5-7 minutter massen når den ønskede konsistens.Og så er det skal udvides i form af kopper og plads i køleskabet i et par timer.Nu ved du tre måder, hvordan at gøre jordbær mousse, og baseret på en af de foreslåede opskrifter, være sikker på at at glæde din familie velsmagende og sund dessert sommer.
