klassiske champignon suppe (opskrift er nedenfor) er tilberedt af friske eller frosne svampe med løg og urter.Nogle gange endda bruge kartofler.Men der er masser af supper, hvortil tilføje andre grøntsager, fløde, smør, ost og andre produkter.
Så for den klassiske champignon suppe skal bruge følgende produkter: 300 gram friske svampe (knap svampe, østershatte eller andre), et par kartofler, løg, vegetabilsk olie, salt og krydderier efter smag (peber, muskatnød, koriander), grønne områder til dekorationeren halv liter bouillon (kan erstattes med vand).Disse ingredienser vil være nok til at lave mad til en familie en vidunderlig suppe champignon.Opskrift velduftende og delikat fløde suppe er meget enkel.Til at begynde med vegetabilsk olie stegte svampe og løg.Alle produkter blev skåret tilfældigt, da de er yderligere findelt.Bouillon bring i kog, kog kartoflerne i det, at salt og krydderi smag.Så, når kartoflerne er kogt, det sendte løg og champignon, kog i 5 minutter mere, derefter slukke branden.Lidt køle suppen, det er malet til en puré ved hjælp af en blender, igen bring i kog og tjene, pynt med krydderurter.
champignon suppe opskrift med bønner og bygkerner
For dem, der er en klassisk udgave af forberedelsen af retterne synes solid nok, der er mere nærende analog.Sandt nok, vil det være nødvendigt mere forberedelsestid.På de samme 300 gram svampe tage den samme mængde broccoli og bønner (hvis ikke en af de grøntsager vil være til rådighed, kan du gøre uden det).Også nyttige 2-3 kartofler, et par skefulde af bygkerner, salt, vegetabilsk olie og lidt grønt.Du kan bruge enhver krydderier (peber, muskatnød, og så videre. D.).
først i vegetabilsk olie steg løg og svampe (som i den tidligere opskrift).Gryn forvasket og dampet i en separat beholder, så det korrekt oppumpet og blevet til mos.I kogende vand (eller bouillon) sende vaskes, skrællede og hakkede grøntsager: kartofler først, og efter 10 minutter - broccoli og bønner.Suppe salt og krydderier tilsættes, og derefter indholdet af gryden, og kog endnu 5 minutter derefter fjerne gryden fra varmen, afkølet og indholdet af den lille adskilt fra vegetabilsk bouillon (ved hjælp af en si eller si).Faste bestanddele formales i en blender med byg grød, og derefter fortyndet bouillon og kogt.Serveres med hvidt brød, pynt med krydderurter.
suppe ost og champignon
Hvis du koge fadet på den klassiske opskrift, men efter alle ingredienserne er knust, tilsættes lidt revet ost, blanding grundigt og koger suppe får krydret ost og cremet smag.Serverer 4 retter tage omkring 30 gram ost.
Der er masser af andre muligheder, hvordan man laver champignon suppe.Opskrift i alle tilfælde det samme: alle ingredienser er kogt (eller stegt), omrørt, formalet og blev bouillonen fortyndet til den ønskede konsistens.Således at enhver kvinde kan tilberede en skål til din smag ved at ændre sammensætningen og tilføje livretter.
suppe cremet champignon
For at opnå en mere delikat smag og perfekt cremet konsistens, kan du desuden bruge cremen af det gennemsnitlige fedtindhold (15-20%).De tilsættes til suppen efter at være blevet formalet og faste komponenter adskilles bouillon.Så anbefaler det en skål varm, ikke kogende, så cremen ikke er krøllet.
